nl.aazsante.fr

De Grootste Portaal Van De Gezondheid En Kwaliteit Van Leven.

Recept: eiwit papaya mousse

Recept: eiwit papaya mousse

Ingrediënten :.

1 papaya papaya geschild en ontpit, in blokjes gesneden

  • 1/2 beker bruine suiker (of demerara of magnetron zoetstof en kookplaat)
  • 2 eetlepels ondiepe agar agar thee (of 15 g gelatine unflavored)
  • 4 eiwitten
  • 2 eetlepels lichtbruine roomkaas of zachte tofu
  • 2 eetlepels cacaonibs soep voor garnering (of chocolade chips)
  • How to:

Cut papaya en plaats in een pan met de bruine suiker. Op een laag vuur, roeren tot de papaja gaan beginnen snijden, plaatst u de agar agar (of unflavored gelatine opgelost in overeenstemming met de richtlijnen van de fabrikant) en roer nog eens drie of vier minuten. Verwijderen en laten afkoelen. Klop ondertussen de eiwitten met een snufje zout tot zich stevige pieken vormen. Doe de papaja in de blender en voeg de lichte wrongel toe, goed kloppen. Doe de slagroom (leg een beetje apart om te garneren) in de eiwitten en meng goed, roer langzaam om op te nemen, maar zonder de lucht uit de blanken te verwijderen. Schuld de mousse in zes kommen en neem deze minstens een uur in de koelkast. Bewaar de rest van de room in een vuurvast materiaal in de koelkast om te plaatsen wanneer de mousse stevig is. Bij het opdienen een beetje van de gereserveerde siroop plaatsen en de cacaokernen spreiden.

Opbrengst

6 porties.


Patiënten hebben de neiging om gewicht te bereiken vijf jaar na de bariatrische chirurgie

Patiënten hebben de neiging om gewicht te bereiken vijf jaar na de bariatrische chirurgie

Vijf jaar na bariatrische chirurgie voor verlies op gewicht geopereerde patiënten hebben de neiging om wat van de verloren ponden te winnen. Dat zegt een nieuwe studie van de Universiteit van Tel Aviv in Israël. De onderzoekers niet ontkennen dat een operatie is effectiever om ervoor te zorgen blijvend gewichtsverlies in zwaarlijvige mensen dan alleen gezonde voeding en lichaamsbeweging praktijk .

(Eten)

Mineralen zijn essentieel voor het in stand houden van het lichaam balans

Mineralen zijn essentieel voor het in stand houden van het lichaam balans

De belangstelling voor mineralen en spoorelementen is relatief recent. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) erkent vandaag de rol van 18 mineralen, zoals zink, calcium, ijzer, magnesium, jodium, ijzer en magnesium, selenium en anderen, als fundamenteel voor de goede werking van ons lichaam. Mineralen zijn voedingsstoffen die aanwezig zijn in onze cellen.

(Eten)