nl.aazsante.fr
Paardenkastanje is goed voor hart en hersenen
Dit voedsel bevat overvloedige antioxidanten, met name selenium. Een enkele noot levert bijna 100 mcg selenium op, wat overeenkomt met 150% van de aanbevolen dagelijkse dosis. Kastanjes hebben fenolverbindingen en flavonoïden en zijn rijk aan vitamine E, fytosterolen en squaleen. De gunstige effecten zijn te wijten aan de anti-oxidant en antiproliferatieve werking, waardoor het risico van atherosclerose en kanker vermindert.
De moer-nut is nog steeds belangrijk voor de gezondheid van het cardiovasculaire systeem, helpt het cholesterol te verlagen, is goed voor immuniteit en activeert het metabolisme van de schildklier
belangrijke voedingsstoffen chestnut-moer
nut-nut -. 10 g (2 moeren)
calorieën | |
66 kcal | totaal vet |
6,71 | verzadigd vet |
1,6g | onverzadigde vetten |
2,38 | MOV |
2,4 | Proteins |
1,43 g | Carbohydrate |
1,17 | Calcium |
16mg | Iron |
0,24 mg | Fosfor |
72 mg | Magnesium |
38 mg | Kalium |
66 mg | Zink |
0,41 mg | Vitamine E |
0,57 mg | Selenium |
192 mcg | Bron: Tabel van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Paranoten zijn een bron van kalium. De voordelen van deze voedingsstof variëren van het beheersen van de bloeddruk tot het verlagen van het risico op hart- en vaatziekten, en ook het verlagen van de calciumuitscheiding via de urine. |
Deze kastanje bevat nog steeds een hoog gehalte aan glutathionperoxidase, een krachtige antioxidant die de gezondheid op vele manieren ten goede komt: het versterkt het immuunsysteem, beschermt tegen hart- en vaatziekten , heeft kankerbestrijdende werking en activeert het schildkliermetabolisme. Omega 9 is ook in goede hoeveelheden aanwezig in paranoten.
Antioxidanten helpen de productie van vrije radicalen onder controle te houden en dragen ook bij aan de immuniteit, wat tot uiting komt in een lager risico op kanker.
Voordelen van nut-nut
goed voor het hart:
voor het hoge gehalte aan omega-9 en bieden verschillende antioxidanten zoals vitamine E, selenium, glutathion en squaleen, kastanje acts op de cardiovasculaire gezondheid. . Om antioxiderende werking hebben en nog steeds rijk aan onverzadigde vetten, de moer-moer bevordert de gezondheid van het hart door het verminderen van slechte cholesterol, LDL, en het verhogen van het niveau van goede cholesterol, HDL
Beschermt Brain: Vitamine E, selenium en omega-9 help in het geheugen en het denken, en deze antioxidanten aanwezig in bruin-en-stop, neuronen beschermen tegen negatieve werking van vrije radicalen, die kan bijdragen aan het voorkomen van degeneratieve hersenziekten, zoals Alzheimer en Parkinson.
Goed voor de schildklier: De schildklier is afhankelijk van sommige mineralen voor zijn perfecte werking, voornamelijk selenium, zink en jodium. Ze maken deel uit van biochemische reacties die de productie van schildklierhormonen mogelijk maken. Vaak kan initiële hypothyreoïdie worden gecorrigeerd met een optimaal niveau van deze mineralen. De moer-moer wordt een bondgenoot van de schildklier om een goede hoeveelheid selenium bevatten
De paranoten hebben antioxidant -. Foto: Getty Images Verbetert de immuniteit:
Selenium, vitamine E en glutathion zijn krachtige antioxidanten die helpen de productie van vrije radicalen te beheersen en bijdragen aan de immuniteit, wat tot uiting komt in een lager risico op kanker.
Aanbevolen hoeveelheid paranoten als voedsel zeer rijk aan voedingsstoffen en om de voordelen te krijgen zonder het risico te lopen een teveel aan selenium binnen te krijgen, is één tot twee noten per dag voldoende. Elke kastanje weegt ongeveer 5 gram. Blijf minimaal twee dagen van de week zonder dit voedsel te eten om overtollig selenium te vermijden.
Risico's van overmatig verbruik
Het consumeren plus 4-6 paranoten kan schadelijk zijn voor de gezondheid. Dit komt omdat de hoeveelheid voedsel heeft tussen 200 en 300 mcg seleen, enigszins onder de maximaal aanbevolen dagelijkse selenium (400 mcg). Het incidenteel gebruik van een groter bedrag zal geen problemen opleveren, complicerende is de chronische consumptie van grote hoeveelheden van noten. Er kan een overdosis seleen leidt tot een aandoening bekend als giftig selenose. Symptomen van dit probleem zijn misselijkheid, braken, buikpijn, vermoeidheid, prikkelbaarheid, peeling nagels, haaruitval, slechte adem, gastro-intestinale stoornissen en schade aan het zenuwstelsel.
Hoe de bruin-en-stop consumeren
The beste manier om de moer-moer consumeren vers en zoutvrij, een overmaat natrium te voorkomen. De moer moet vers en niet ranzig en is nuttig aankoop versies reeds verpakt. . Dit komt omdat de versies in bulk hebben een hoger risico op besmetting, omdat ze worden behandeld door verschillende mensen en er is niet altijd de controle van de geldigheid en de blootstelling van het milieu
De moer-nut is goed voor de schildklier - Foto: Getty Images
Verder is de vochtigheid op de plaats waar het gewas is opgeslagen kan het risico van fungale proliferatie in voedsel, zoals Aspergillus flavus en Aspergillus parasiticus, die giftige stoffen produceren verhogen.
als geen ander alternatief voor het de verkoop in bulk, de voorkeur aan te kopen op plaatsen waar de omzet van het product is van hoge en te informeren over de dag van de week dat het nieuwe product wordt geleverd en boodschappen doen op deze dag.
Interacties
chestnut-do- stop bevat een fytinezuur, een stof die kan interfereren met de absorptie van andere mineralen. Fytinezuur ook aanwezig in veel voedingsmiddelen zoals diverse noten, pinda's, zaden, bonen, granen, graanproducten, knollen en groene bladeren. Dit is de manier waarop planten opslag fosfor, een essentieel mineraal voor energieproductie. Ondanks de schijnbare nadeel fytinezuur in sommige opzichten gelijk aan een vitamine en metabolieten van fytinezuur zijn vereiste functies in cellen.
Studies suggereren dat fytinezuur verleent beschermende eigenschappen tegen hart- en vaatziekten, kanker en diabetes. Derhalve zal de aanbevolen hoeveelheid bruin-moer (twee stuks) veroorzaakte geen problemen minerale absorptie en geen problemen innemen van de noten met andere voedingsmiddelen.
Contra
The brown-moer niet alleen geïndiceerd voor mensen die allergisch zijn voor dit voedsel.
Waar
de moer-moer kan worden gevonden in supermarkten, markten, kruideniers en natuurlijke voeding winkels.
Recepten met noot-nut vinden
light chocolate brownie
kokosnoot Gradient met bruin-en-stop
Bronnen geraadpleegd:
Herzien door Nutrologist en medische orthomoleculaire Tamara Mazaracki
Voedingsdeskundige Nicole Trevisan de ADJ Diabetes Brazilië
Bibliografie.
Lancet 2000. Het belang van selenium voor de menselijke gezondheid
Frontiers in Aging Neuroscience 2014 Voedingstoestand, oxidatieve stress en dementie: .. De rol van selenium in de ziekte van Alzheimer
European Journal of Nutrition 2013 Beschermend effect fytaat op de botmassa hen s bij postmenopauzale vrouwen.
Vegetarisch dieet niet altijd nodig suppletie
De toenemende bezorgdheid voor het milieu en dieren, evenals het ontwaken voor gezondheid en welzijn zijn enkele van de factoren die mensen hebben gemotiveerd om traditioneel voedsel te verlaten en te kiezen voor nieuwe eetgewoonten. Vegetarisme is bijvoorbeeld een dieet dat alle soorten vlees uitsluit (rundvlees, vis, zeevruchten, varkensvlees, schapenvlees, kip en ander pluimvee) en is gebaseerd op de consumptie van voedsel van plantaardige oorsprong met of zonder consumptie van zuivelproducten en / of eieren.
5 Tips om de magnetron op een veiligere en gezondere manier te gebruiken
In theorie is de beste manier om te koken en verwarm het voedsel op het fornuis. In de praktijk is dat niet zoals het is, en op het moment van uithongering gebruiken we de magnetron om op te warmen en zelfs wat voedsel te bereiden. Zo praktisch als het is om de magnetron te gebruiken, kan het wat brengen en ook de voedingskwaliteit van voedsel verminderen.