nl.aazsante.fr

De Grootste Portaal Van De Gezondheid En Kwaliteit Van Leven.

Wat u eet, is van invloed op uw genetica

Wat u eet, is van invloed op uw genetica

Onze genen controleren alles wat het lichaam doet, van het metabolisme tot de ademhaling en de kleur van de ogen en het haar. Er is een overeenkomstig gen of groep genen voor elk intern toestand- en lichaamsproces. Recente studies hebben bevestigd dat de voedingsstoffen die we van ons voedsel krijgen van invloed zijn op het gedrag van de genen - en dit is krachtige informatie. Laten we eens kijken: genen zijn DNA-segmenten die codes huisvesten voor de productie van eiwitten in het lichaam. Verschillende configuraties van eiwitten resulteren in verschillende lichaamsprocessen. Eiwitten zijn samengesteld uit de aminozuren en voedingsstoffen van het voedsel dat we eten. De verschillende eiwitten omvatten de structuren en de chemische werking van de cellen, die op hun beurt alle mogelijke acties van het lichaam creëren. Daarom zijn de voedingsstoffen die we eten van cruciaal belang voor de toekomst van onze gezondheid. Naast aminozuren hebben onze lichamen suikers, vitaminen, mineralen en vet nodig. Het is duidelijk dat fruit en groenten (waar mogelijk organisch) een veel gezondere reeks voedingsstoffen voor ons metabolisme zullen produceren dan verwerkt voedsel.

Verre DNA-formatie

In een onderzoek met gistcellen , de onderzoekers merkten op dat het gehalte aan metabolieten dat daarin aanwezig was, veranderde. Ze vonden dat beschikbare cellulaire voedingsstoffen direct het genetische gedrag van gisten beïnvloedden. In feite werden negen van de tien genen beïnvloed door veranderingen in voeding en intern metabolisme. Deze studie helpt ons de rol van voeding in genen te begrijpen.

In het verleden werden genen strikt gezien als controllers van het proces van omzetting van voedingsstoffen en aminozuren in eiwitten en lichaamsprocessen. Nu is het duidelijk dat dit proces ook in de tegenovergestelde richting werkt. De aanwezigheid van voedingsstoffen kan het gedrag van het gen veranderen, afhankelijk van de kwaliteit van de voedingsstoffen. Kort gezegd gedragen genen zich anders, afhankelijk van de kwaliteit van de "benodigdheden" waartoe ze toegang hebben. In sommige genen kan het gedragsverschil dramatisch zijn. De resultaten van het onderzoek vertellen hoe veranderingen in de genetische productie van eiwitten van invloed kunnen zijn op hoe het lichaam werkt, groeit en tegen ziekten. In de praktijk beïnvloedt eten de genetica?

De interactie tussen erfelijkheid en de omgeving milieu (natuur en onderwijs) is duidelijk complexer dan wetenschappers tot nu toe weten. Terwijl DNA het metabolisme controleert, beïnvloeden de aanwezige voedingsstoffen ook DNA- en genexpressie. Wie we zijn, hoe we ons voelen en onze gezondheid in het algemeen, is een combinatie van geërfde genen en omgevingsfactoren. Wat betreft wat we eten om onze genen de beste voedingsstof te geven, is er nog steeds controverse, maar over het algemeen lijkt het erop dat de neiging is om te zoeken naar wat "echt voedsel" wordt genoemd: vlees met hun natuurlijke vet, groenten, fruit, noten en dergelijke. En vermijden van hoge glycemische koolhydraten zoals suiker en pasta.

Volgens Noorse onderzoekers zou een gezond dieet bij elke maaltijd niet meer dan een derde van de koolhydraten moeten innemen, anders stimuleren we onze genen om activiteit te initiëren die resulteert in een ontsteking van het lichaam. Dit is niet het type ontsteking dat pijn of ziekte veroorzaakt, integendeel - het is een vorm van ontsteking die ervoor zorgt dat je lichaam de hele tijd vecht, alsof het een constante griep is. Je huid wordt iets roder, je lichaam slaat meer water op, je voelt je warmer en je geest werkt niet optimaal. Wetenschappers noemen deze aandoening 'metabole ontsteking'.

En het DNA-dieet? Ondanks het recente bewijsmateriaal over de werking van wat we eten van onze genen, is zo'n genetisch gepersonaliseerd dieet nog steeds in de toekomstplannen. Dat betekent dat er nog een lange weg te gaan is om in kaart te brengen en te identificeren - hoeveel en welke genen en groepen genen betrokken zouden zijn bij het metabolische proces van voeding, de structuur ervan en hoe ze omgaan met de voedingsstoffen die hen worden aangeboden. van het DNA dat in de mode is en dat zelfs een goed effect op de gezondheid kan hebben, omdat de voedingsaanbeveling en -gewoonten van het leven op een gezonde manier voor het individu moeten samenwerken. Maar vanuit het oogpunt van genomica zetten we nog steeds de eerste stappen in de richting van een genetisch gemodificeerd dieet. Er zijn veel genen waarvan we de functie niet volledig kennen en die zelfs de expressie van de geanalyseerde genen kunnen verstoren in de tests die voor dit type dieet worden aanbevolen.

Er is nog veel te begrijpen hoe ons DNA en onze genen werken, model nog groter en complexer. Studies die aantonen hoe genen en eiwitten kunnen worden aangepast door voeding tellen voor een klein aantal genen, in verhouding tot alle processen en eisen van het lichaam. De belangrijkste boodschap is dat er veel genen betrokken zijn bij het metabolisme. Elke fase van opname en gebruik van voedingsstoffen heeft honderden en zelfs duizenden genen betrokken. DNA is veel complexer dan we denken.


Caseïne helpt spieren te houden

Caseïne helpt spieren te houden

Helpt spieren te behouden: Langzame absorptie-eiwitten, zoals caseïne, helpen de spier te behouden. Dit komt omdat de spier in de uren na de oefening eiwit blijft gebruiken om zichzelf te behouden. Wanneer deze eiwitten niet worden aangeboden, is het niet mogelijk om dezelfde spiermassa te behouden. Geeft verzadiging: Caseïne biedt verzadiging omdat het een eiwit is.

(Eten)

Slechts één milkshake kan al het risico van een hartaanval verhogen

Slechts één milkshake kan al het risico van een hartaanval verhogen

Een enkele vetrijke milkshake kan verantwoordelijk zijn voor het triggeren van verschillende hartproblemen. Dit komt omdat overmatige vetinname het moeilijker kan maken voor onze bloedvaten om te ontspannen, waardoor het risico op hoge bloeddruk toeneemt en mensen meer kans op hartaanvallen krijgen. Een studie van het Georgia College of Medicine in de Verenigde Staten heeft opgemerkt dat slechts vier uur na het nuttigen van een milkshake gemaakt met volle melk, slagroom en ijs, gezonde jonge mannen hadden hun bloedvaten verstijfd, in aanvulling op een immuunrespons die lijkt op reacties van infecties.

(Eten)