nl.aazsante.fr

De Grootste Portaal Van De Gezondheid En Kwaliteit Van Leven.

Te veel zout bevordert hypertensie en hartproblemen

Te veel zout bevordert hypertensie en hartproblemen

Soorten zout

Er zijn verschillende soorten zout, weet een beetje meer over de belangrijkste:

Geraffineerd zout:

Geraffineerd zout, zoals zeezout, wordt verkregen door de verdamping van zeewater. Het gezuiverde zout ondergaat echter een thermisch proces zodat het uiteindelijke vocht ervan 0,05% is en ook door de verfijning en bleking. In beide processen verliest het zout bijna alle sporen van micro-elementen of sporenelementen (waaronder jodium) en blijft slechts een hoog natriumgehalte over. Na verfijning moet het zout een joderingsproces ondergaan. Elke gram van dit zout heeft ongeveer 390 mg natrium en 0,025 mg jodium. Zout licht:

Licht zout wordt ook verkregen door verdamping van zeewater en ondergaat verfijning, maar wordt gevormd door kaliumchloride en natriumchloride. Het heeft de helft van het natrium van het geraffineerde zout en dezelfde hoeveelheid jodium. Het bevat ook kalium, een belangrijke voedingsstof om de zuurgraad van het bloed in balans te houden. Het verandert de neurale transmissie, spiercontractie en vasculaire tonus. Het kan in om het even welke voorbereiding worden gebruikt. Grof zout:

Het wordt verkregen door verdamping van zeewater, maar het gaat niet door het verfijningsproces. Het bestaat hoofdzakelijk uit natrium en jodium, met 1 gram grof zout met 390 mg natrium en 0,025 mg jodium. Bloem van zout:

De bloem van zout bestaat uit kleine kristallen genomen uit de meer oppervlakkige laag van het water van de kristallisatoren in de zoutpannen. Met behulp van de natuurlijke hulpbronnen die zeewater, zonne-energie en veel wind zijn, is de bloem van zout het resultaat van het werk van deze elementen van de natuur die samen zorgen voor een dunne film van kristallen die drijven in het roze bed van kristallisatoren en van daaruit Naast natrium en jodium heeft de zoutbloem ook kalium, calcium, koper, zink en magnesium. 1 g zoutbloem heeft 269 mg natrium en 0,03 mg jodium. De zoutbloem kan worden gebruikt als kruiderij in voedsel, maar hij mag niet in de fik worden gezet omdat hij zijn knapperige textuur verliest. Het is uitstekend voor het kruiden van salades of het toevoegen aan het voedsel aan het einde van het koken. Zeezout:

Zeezout wordt verkregen door verdamping van zeewater. Maar het ondergaat geen thermische processen, van verfijning en of bleking, en daarom behoudt het alle voedingsstoffen die het geraffineerde zout uiteindelijk verliest, inclusief jodium. Dus, naast natrium, vertrouwt het op fluoride, calcium en magnesium en natuurlijk jodium. 1 gram zeezout heeft 390 mg natrium en 0,025 mg jodium.

Overmaat zout bevordert hypertensie - Foto: Getty Images Zeezout wordt gebruikt om voedsel met minder zout te kruiden omdat het een sterkere smaak dan geraffineerd zout en is een eenvoudige manier om het mineraalverbruik te verhogen.

Zout zonder natrium:

Het wordt industrieel verkregen. Een verbinding van zouten, waarvan het hoofdbestanddeel kaliumchloride is. De andere stoffen dienen om de smaak van het product aan te passen, waardoor het zout, heel dicht bij zout is. Dit type zout heeft, zoals de naam al zegt, geen natrium in zijn samenstelling. Het heeft kalium, dat helpt bij het reguleren van de druk en de hoeveelheid natrium in het lichaam verlicht, de nieren stimuleert om beter te functioneren, het te elimineren en hun concentratie in het lichaam te verminderen.Het kan zonder beperking in elk voedsel worden gebruikt. De beperking die bestaat, is niet gekoppeld aan voedsel, maar aan voorbereiding. Het mag niet worden blootgesteld aan temperaturen boven 180 graden, omdat de smaak kan worden aangepast. 1 g natrium-vrij zout 0,025 mg jood

black Zout :. The black zout kan verwijzen naar twee soorten zouten:

zeezout doordrenkt met actieve kool

Black Salt één steenzout met een infusie van kruiden en specerijen, vaak gebruikt. <> Black salt werd oorspronkelijk verkregen uit natuurlijke vulkanische mijnen in Noord-India en Pakistan of de zoutmeren van die regio. Traditioneel werd het zout behandeld met warmte, steenkool en plantaardig materiaal, waardoor een rijke donkere kristallen verbindingen sulfide. Bestaat voornamelijk uit natriumchloride, dat het hoofdbestanddeel van keukenzout en sporen onzuiverheden sulfaten, ijzer en magnesium. Zwart zout heeft een zeer kenmerkende zwavelachtige smaak. Natriumchloride zorgt voor zoute smaak, ijzersulfide zorgt voor de asroze kleur en waterstofsulfide zorgt voor zijn karakteristieke geur. Waterstofsulfide is ook een van de oorzaken van karakteristieke geur, vaak in vergelijking met de geur van gekookte eierdooiers. De gezondheidsvoordelen zijn talrijk volgens de Ayurvedische geneeskunde. Er zijn echter geen wetenschappelijke studies om dergelijke claims te onderbouwen. Volgens dit geneesmiddel, wordt zwart zout aanbevolen voor constipatie, indigestie, opgeblazen gevoel, winderigheid en struma, bijvoorbeeld.

  • De zwarte zout samenstelling varieert sterk en hangt vooral af van de vraag of het is vervaardigd met behulp van traditionele en moderne technieken . Het synthetisch gemaakte zwarte zout heeft een natriumgehalte dat zeer dicht bij traditioneel kookzout ligt.
  • Met betrekking tot koken is de textuur knapperig en zeer oplosbaar. Het is ideaal om toe te voegen aan sauzen, salades en pasta, en kan worden gebruikt om recepten met vlees, gevogelte en vis te kruiden. Indiaas zwart zout wordt veel gebruikt in de Indiase keuken, zoals yoghurt, salades en allerlei soorten fruit. Het wordt vaak gewaardeerd door strikte veganisten omdat dit zout lijkt op de smaak van de eieren in vegetarische

Himalayan Salt :.

The Himalayan zout is ook bekend als roze steenzout, door hun kleur. Het wordt gevonden in de Himalaya regio, die ooit werd gewassen door de zee.

Vanwege de samenstelling, rijk aan meer dan 80 verschillende mineralen, nemen mensen aan dat dit zout een aantal gezondheidsvoordelen heeft: het kan thuis worden gefreesd, in een kookzoutmolen of worden gekocht. Het is echter nog steeds rijk aan natrium. Het bevat ook een hoog gehalte aan calcium, koper, kalium, ijzer en magnesium die tot de roze kleur van het zout en zink, seleen, broom, fosfor, jodium en zirkoon verkregen.

Himalaya zout wordt beschouwd gezonder dan traditioneel kookzout omdat het geen additieven of chemicaliën bevat. Kan in de keuken worden gebruikt in hele of gemalen stukken, voor een meer delicate, minder sterke smaakmaker. Grotere stukken kunnen worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels en sauzen, waar het hoge vloeistofgehalte het gemakkelijk laat oplossen. Het kan ook worden gebruikt bij vlees, gevogelte en vis, maar ook salades en groenten of zelfs bij de voltooiing en inrichting van sommige gerechten.

Ondanks de hoog mineraalgehalte, Himalaya zout is vooral een bron van natrium en overmatige consumptie kan leiden tot een aantal gezondheidsproblemen, net als zout koken.

Vloeibaar zout: Dit type zout wordt verkregen door het gewone vaste zout in mineraalwater op te lossen. Dus het is ook gejodeerd. Kan direct op alle voedingsmiddelen worden gebruikt en heeft meestal een spraytoepassing. Met dit zout moet speciaal worden opgelet, omdat naast normaal zout, toevoeging van kaliumjodaat is, een ander zout dat is samengesteld uit mineralen die gewoonlijk worden gebruikt in licht zout en een substituut is voor natrium. In het vloeibare zout hebben we daarom de presentatie van de twee mineralen: natrium en kalium. In sommige gevallen kan de toevoeging van kalium schadelijk zijn. Vraag daarom professioneel advies voordat u begint met drinken.

Salt of Hawaii:

Dit zout is roodachtig van kleur vanwege de aanwezigheid van rode Hawaïaanse klei die rijk is aan ijzerdioxide. Het heeft ongeveer 81% natriumchloride en 19% andere mineralen, waardoor het gezonder is dan traditioneel kookzout. De consumptie ervan vindt plaats in de natura-vorm, waarbij alle mineralen van dit type zout behouden blijven. Het kan worden gebruikt in sauzen, salades, groenten en gegrild rood vlees.

Gerookt zout:

Het wordt gerookt door koude rook van brandend hout, zoals eiken, walnoten of appelbomen. Het is relatief nieuw in zijn culinaire gebruik, zoals gourmet zout. Er moet voor worden gezorgd omdat vervalsing kan optreden in deze zout, kunstmatige smaakstoffen en karamelkleurstoffen die worden toegevoegd aan geraffineerd of grof zout, met het oog op de productie van gerookt zout. De smaak is echter niet zo delicaat als die van natuurlijk gerookte zouten. Door de voorbereiding kunnen we benadrukken dat het met betrekking tot het natriumgehalte niet anders is in vergelijking met traditioneel keukenzout. Over het koken, het is een zeer veelzijdig zout en combineert met vegetarische gerechten, vlees, gevogelte en vis. Roze zout van Peru: De roze zoutreserves van Peru zijn voornamelijk gelegen in een regio van Peru waar er was een oceaan meer dan tweeduizend jaar geleden. Sommige bronnen vermelden dat dit type zout een van de opties is met een lager natriumgehalte. Het is ideaal voor het kruiden van rauwe vis, zeevruchten en gevogelte. Jodiumbron:

Er is een dagelijkse behoefte aan jodium in de voeding, die niet altijd op natuurlijke wijze kan worden geleverd door de voedingsmiddelen die we in onze voeding gebruiken. Voordelen van zout

tabellen, hetzij als gevolg van bodemgebrek of gewoonten die zeevruchten in het algemeen uitsluiten (aangezien het algemeen wordt aangetroffen in schaal- en schelpdieren). In deze context maakt de toevoeging aan zout jodium beschikbaar voor alle burgers in voldoende hoeveelheden. Jodium is essentieel voor schildklierhormonen, die op hun beurt een vitale rol spelen in de energieproductie. Jodiumtekort is nog steeds de belangrijkste oorzaak van hypothyreoïdie in de wereld. Deficiëntie van schildklierhormonen vertraagt ​​het metabolisme van de mens. Onder de symptomen zijn chronische vermoeidheid, apathie, droge huid, koude intolerantie, gewichtstoename en vergroting van de schildklier (struma). Hartelust: Zout is een bron van natrium en dit mineraal in combinatie met kalium is essentieel voor spiercontracties en helpt daarom de normale hartslag te behouden. De afwezigheid van natrium kan leiden tot hartritmestoornissen.

Voorkomt vermoeidheid:

Natrium in zout is betrokken bij de energievoorziening van het lichaam. Dit komt omdat het werkt op het metabolisme van koolhydraten, eiwitten en vetten, waardoor deze macronutriënten worden omgezet in energie voor het lichaam. Daarom kan de afwezigheid van natrium leiden tot vermoeidheid. Goed voor spieren:

Dit voordeel komt doordat zoutnatrium betrokken is bij het proces van spiersamentrekkingen. De afwezigheid van dit mineraal leidt dus tot spierzwakte.

Saldo waterhoeveelheid: Natrium in zout werkt door vocht vast te houden in het lichaam, terwijl kalium de uitscheiding van water veroorzaakt. Dus, als er een balans is tussen beide, is er ook de balans van de hoeveelheid water in het lichaam, waardoor de lichaamsfuncties correct kunnen plaatsvinden.

Richtlijn is om minimaal 3 gram en maximaal 6 gram te consumeren. gram kookzout voor gezonde mensen.

Hoe te consumeren Inname van zout vereist matiging en gebruikt in kleinere hoeveelheden op tafel. Probeer ook zout te modelleren bij het bereiden van voedsel. Het type zout met een lager natriumgehalte per gram is licht zout, maar het is rijk aan kalium en wordt niet aanbevolen voor patiënten met nierziekte. Salt of Himalayan en Salt of Peru zijn het beste voor consumptie, maar toch is matiging nodig.

Om zoutinname te verminderen, vermijd u dagelijks geïndustrialiseerde voedingsmiddelen, worstjes, vleeswaren en gezouten kazen. Drink meer water dan andere in de industrie gebottelde dranken, wat het ook mag zijn. Probeer meer vers voedsel te eten van huistuinen, kermissen, slagers en slagers. Risico's van overconsumptie

Overmatig zoutgebruik kan een aantal gezondheidsproblemen veroorzaken. Te veel zout kan schadelijk zijn de botten - Foto: Getty Images

Hypertensie: Zoals reeds vermeld, behoudt het natrium aanwezig in het zout water. Daarom neemt overtollig mineraal de grote hoeveelheid water in het lichaam op, waardoor de hoeveelheid bloed naar de weefsels toeneemt. Bij meer bloed verwijden de aderen en aders zich en nemen ze in diameter toe. Dus we hebben een verhoging van de bloeddruk. Hartproblemen:

Naarmate de hoeveelheid bloed toeneemt, neemt ook het werk van het hart toe. Het is tenslotte hij die het extra volume moet pompen. Na verloop van tijd zal zoveel moeite leiden tot hartproblemen. Botproblemen: Overmatig natrium in het lichaam steelt calcium uit de botten, waardoor het risico op het ontwikkelen van problemen zoals osteoporose of osteopenie toeneemt. de nieren:

Bij overmatig natrium moeten de nieren meer van dit mineraal verdrijven en daarom harder werken. Dit kan in de loop van de tijd leiden tot overbelasting van het orgaan en de werking ervan verminderen.

Bevordert zwelling:

Een persoon kan zwelling krijgen door overmatig natrium in het lichaam als hij andere gerelateerde problemen heeft, zoals obesitas of hartcomplicaties

Overmaat aan jodium:

Omdat het kookzout ook jodium bevat, kan overmaat van deze andere stof die schildklierproblemen bevordert, optreden.

Voedingsdeskundige Patricia Carvalho de Jesus, Master in de volksgezondheid

Voedingsdeskundige Regina Pereira, lid van de Brazilian Society of Hypertension

Voedingsdeskundige Bruna Mello


De ziekte is niet genezen en de behandeling is gebaseerd op medicijnen, psychotherapie, bezigheidstherapieën en de onvoorwaardelijke steun van het gezin. Volgens deskundigen, met een familiegeschiedenis van schizofrenie is de belangrijkste risicofactor voor de ziekte, zodat, althans tot nu toe, is er geen bekende manier om te voorkomen dat de ziekte was.

De ziekte is niet genezen en de behandeling is gebaseerd op medicijnen, psychotherapie, bezigheidstherapieën en de onvoorwaardelijke steun van het gezin. Volgens deskundigen, met een familiegeschiedenis van schizofrenie is de belangrijkste risicofactor voor de ziekte, zodat, althans tot nu toe, is er geen bekende manier om te voorkomen dat de ziekte was.

Hoewel de bereikte resultaten, wetenschappers erkend dat nog nodig zijn verdere studies tot aan de Omega actie bewijst 3 in de preventie van schizofrenie. Dit vetzuur is onmisbaar voor het goed functioneren van de hersenen en recent onderzoek toont aan dat het ook voordelen voor het hart en de geestelijke gezondheid kan opleveren.

(Eten)

Anti-inflammatoire dieet gevechten ziekte en verbetert de immuniteit: hoe

Anti-inflammatoire dieet gevechten ziekte en verbetert de immuniteit: hoe

De anti-inflammatoire dieet is een manier om de ontsteking veroorzaakt door het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan pro-inflammatoire giftige stoffen en stoffen te bestrijden. Om de werking van deze giftige stoffen te bestrijden, onze lichaam activeert een waarschuwing naar de witte bloedcellen (leukocyten) dat ze het lichaam van deze middelen te verdedigen, op zoek naar eventuele schade te herstellen de werking van deze toxines en de inspanning die het lichaam maakt te elimineren laat vele sporen.

(Eten)