Consumptie van groenten met weinig zetmeel en fruit verhoogt het gewichtsverlies, blijkt uit studies

Dit is een waarheid die iedereen kent: om gezonder te eten en gewicht te verliezen, is het belangrijk om dagelijks meer fruit en groenten te consumeren. Maar helpen alle groenten en fruit echt bij dit verlies? Om deze vraag te beantwoorden, gebruikten Harvard-wetenschappers databases van meer dan 133.000 mensen in de Verenigde Staten, die 24 jaar (1986 - 2010) werden geanalyseerd en hun bevindingen publiceerden in het wetenschappelijke tijdschrift Plos Medicine. studie moest om de vier jaar vragenlijsten beantwoorden over hun dieet en consumptie van groenten en fruit, naast het melden van andere aspecten van hun dieet, roken en het beoefenen van fysieke activiteit. Meer dan 70 groenten en fruit werden op de vragenlijst vermeld. Daarnaast werd hij het bewaken van de verandering in gewicht van de mensen in deze periode, rekening houdend met natuurlijke factoren voor gewichtstoename ook.

Tijdens de studie, hebben studies aangetoond dat mensen die in deze periode fruitconsumptie verhoogd verloren 240 gram elke meer portie. De consumptie van meer porties groenten dit effect had ook, het verminderen van 110 gram per stuk extra.Mas gedeelte voorbijgangers om meer porties van bepaalde groenten en fruit te eten, had zelfs betere resultaten volgt, zie:

Berries veroorzaakt verlies 500 g meer

• Peer en appel bracht een vermindering van 560 g extra
• citrusvruchten waren gerelateerd aan een verlies van 120 g
• Soja en derivaten gebracht verlies van 1,12 kg
• Bloemkool konden leiden tot lagere 620g
• Andere kruisbloemigen (zoals broccoli en kool) tot een daling 300g
• groene bladgroenten werden verbonden aan een vermindering van maximaal 370 g
• peper verschillende soorten leiden tot verlies van maximaal 340 g
• Wortel kan verminderen ongeveer 230 g
• echter, sommige soorten plantaardig voedsel zou kunnen bijdragen tot gewichtstoename in deze periodes. ook aardappelen, zelfs gebakken, gekookt of puree, waren gerelateerd aan een toename van de 330 gram in totaal gewicht, terwijl De verhouding van vezelhoeveelheid tot glycemische belasting

De hoeveelheid vezels leek een belangrijke factor te zijn voor de invloed van deze groenten en fruit in het dieet . Het hoge verbruik van groenten met veel vezels was niet geassocieerd met veranderingen in het gewicht, terwijl het verbruik van artikelen met weinig vezels een vermindering van 130 gram veroorzaakte. Het leek vreemd, maar door het uitsluiten van witte aardappelen (ofwel gebakken, gekookt of puree) groep met veel vezels, werd de invloed groter voor gewichtsverlies :. ongeveer 86 gram

Voor een beter begrip van deze relatie, geleerden Houd ook rekening met de glycemische lading van voedingsmiddelen, die de hoeveelheid koolhydraten in een voedingsmiddel meet. Ze realiseerden zich dat groenten met een lage glycemische lading en een hoge vezelhoeveelheid efficiënter waren in het verminderen van het gewicht dan die met de lage vezelhoeveelheid. Dat wil zeggen, de hoeveelheid vezels beïnvloedt meer wanneer deze hoger is dan de hoeveelheid suiker in het voedsel.

Borstvoeding vermindert het risico op borstkanker

Onderzoekers van de Universiteit van Granada, Spanje, bleek dat vrouwen die hun kinderen borstvoeding gedurende meer dan zes maanden zijn minder kans om borstkanker te ontwikkelen. Om deze resultaten te bereiken, de onderzoekers bestudeerde monsters van 504 vrouwen 19-70 jaar, alle gediagnosticeerd en behandeld voor borstkanker in het ziekenhuis San Cecilio van Granada, tussen 2003 en 2008 de analyse bleek dat slechts 135 van deze vrouwen waren niet moeders, terwijl de andere 369 had ten minste een zoon.

(Eten)

Snel afvallen kan leiden tot bloedarmoede en andere problemen

De zomer is net begonnen, en na het vakantieseizoen, met bekende gastronomische hype, is er een echte race tegen de tijd op zoek naar een goede vorm, na al het weer is voorkeur en het carnaval is er. Het is niet toevallig in deze tijd van het jaar dat er verschillende bliksemdiëten verschijnen. Fruit, sappen, thee en shakes krijgen de status "afvallen".

(Eten)