nl.aazsante.fr

De Grootste Portaal Van De Gezondheid En Kwaliteit Van Leven.

4 Stappen om voedsel goed te wassen

4 Stappen om voedsel goed te wassen

Juiste voedselhygiëne is van cruciaal belang voor het handhaven van een gezond voedingspatroon. En het is niet alleen omdat de groenten werden blootgesteld in de markt en op de beurs. Het grootste risico is om groenten vol met pesticiden en chemicaliën, die hoofdpijn of spijsverteringsproblemen allergieën kunnen veroorzaken eten.

"De verzorging van de hygiëne van groenten en fruit moet deel uitmaken van de familie routine en iedereen moet weten in detail, de basisstappen van het ideaal hygiëne ", zegt voedingsdeskundige Tatiana White Barroso, de NutriAction Nutritional Counseling, Santos.

de zorgvuldigheid in verband met het reinigen van voedsel begint in de supermarkt, het vermijden van groenten en fijngestampte groenten met donkere delen. Wie zal zich bezighouden met het voedsel moeten hun handen grondig voordat het bereiden wassen en wassen spullen die nodig zijn, het vermijden van het gebruik van de dezelfde snijplank voor groente, bijvoorbeeld.

Hieronder vindt u de basisstappen om goed te ontsmetten kan zien fruit, groenten en peulvruchten:

1. Handen wassen

Wie zal voedsel omgaan moeten hun handen te wassen en grondig door voordat de voorbereiding en goed ontsmetten keukengerei die nodig zijn, het vermijden van het gebruik van de dezelfde snijplank voor groente, bijvoorbeeld.

2. De beschadigde en gekneusde delen van fruit en groenten verwijderen

U merkt het pas als het voedsel een beetje gekneusd is. Daarom is het belangrijk om onderdelen te verwijderen die beschadigd of beschadigd zijn voordat u het voedsel wast.

3. Wassen in stromend water.

Veel van de groenten en fruit die we naar huis vervoeren dragen micro-organismen die bijwerkingen kunnen veroorzaken. Als u zich dus herinnert dat u ze in stromend water moet wassen, voorkomt u mogelijke vervuiling.

4. Plaats in natriumhypochlorietoplossing

Volgens huisarts Paulo Olzon en professor aan de Federale Universiteit van São Paulo (UNIFESP). Een van de meest voorkomende toepassingen van natriumhypochloriet is voor de hygiëne van fruit, groenten en fruit voor consumptie. Voor dit doel moet een eetlepel van het product worden gebruikt in de concentratie van 2,0% of 2,5% - of twee eetlepels hypochloriet in de concentratie van 1% - voor elke liter water. Het voedsel moet gedurende tien minuten in deze oplossing worden ondergedompeld en vervolgens worden gespoeld met gefilterd water.

5. Droog het voedsel

Dit proces kan worden uitgevoerd met behulp van keukengerei of het is mogelijk om ze op natuurlijke wijze te laten drogen. Voor groenten en fruit goed laten water af te voeren, en de greens kan worden gebruik gemaakt van een huis droger lommerrijke

Andere stoffen

Azijn :. Het is heel gebruikelijk om azijn te gebruiken om groenten te ontsmetten. Volgens Tatiana, azijn doet desinfecteren groenten, maar het kan dienen om te helpen bij het verwijderen zichtbaar vuil

Wasmiddel :. Het wasmiddel is ook een item dat gewoonlijk wordt gebruikt om de hygiëne van levensmiddelen te maken. Voor nutrologist Roberto Navarro kan het wassen van fruit met wasmiddel chemische resten achterlaten op de schors van het voedsel, tenzij het grondig wordt gespoeld. Het advies van de expert is echter om de hygiëne te doen met stromend water en borstelen, gevolgd door een saus met natriumhypochloriet en water.

Chloor, of bleekwater, is even effectief als natriumhypochloriet voor bacteriën uit groenten en fruit verwijderen, maar het is een corrosiever product. Dus het kan de handen van degenen die de reiniging doen gevoelig maken en meer pijn doen, "zegt Navarro, maar na de aanbevolen concentraties zijn de reinigingseffecten hetzelfde.


Het consumeren van tomaten in natura is beter dan lycopeen-supplementen

Het consumeren van tomaten in natura is beter dan lycopeen-supplementen

Verschillende studies hebben al bewezen dat de consumptie van groenten en fruit het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten verlaagt. Maar hoe zit het met specifieke voedingsmiddelen zoals tomaten? Een studie die dit jaar is gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Advances in Nutrition heeft deze supplementen voor fruit en lycopeen onderzocht.

(Eten)

Zink is essentieel voor diabetici en verbetert de immuniteit

Zink is essentieel voor diabetici en verbetert de immuniteit

Zink is een stof waarvan bekend als sporenelement. Het functioneert om de vorm en ruimtelijke ordening van DNA-gebonden eiwitten en enkele belangrijke enzymen in ons metabolisme te bepalen. Ongeveer 300 enzymen hebben zink nodig voor hun werking op cellen. Het verbetert zelfs het geheugen en is van cruciaal belang voor de vorming en regulatie van schildklier-, bijnier-, testis- en insulinehormonen.

(Eten)