nl.aazsante.fr

De Grootste Portaal Van De Gezondheid En Kwaliteit Van Leven.

14 Duizend ton natrium werd genomen van verwerkt voedsel

14 Duizend ton natrium werd genomen van verwerkt voedsel

Health Agency - In vier jaar na de operatie heeft de overeenkomst tussen het ministerie van Volksgezondheid en de Association of Food Industries (Abia) de terugtrekking van 14.893 ton natrium uit voedingsproducten mogelijk gemaakt. De korting is gelijk aan 3.723 met zout geladen vrachtwagens.

Het doel is dat de industrieën in de sector tegen 2020 de vrijwillige terugtrekking van 28.562 ton zout uit de Braziliaanse markt zullen bevorderen. De gegevens zijn de resultaten van de eerste drie fasen van de overeenkomst, die begon in april 2011, en werden gepresenteerd op woensdag (28) door minister van Volksgezondheid Ricardo Barros en Abia president Edmund Kloz. Vanaf nu zijn het ministerie van Volksgezondheid en Abia begonnen met besprekingen over een nieuw partnerschap, dit keer om de suiker in verwerkte voedingsmiddelen te verminderen.

In de derde fase van de natriumreductieovereenkomst, die margarines, ochtendgraanproducten omvatte , bouillon (gel en blokjes) en kruiden klaar, 94,5% van de 22 geanalyseerde bedrijven bereikte het doelwit. De hoogste verlaging werd waargenomen bij kruiderijen, met een daling van 16,35% gevolgd door margarine met 7,12%. Andere categorieën ook opgenomen vallen: ochtendgraanproducten (5,2%), bouillons en poederkubussen (4,9%), pastaversmaak (1,77%), rijstkruiden (6,03%). Vloeistof en gelvloeistoffen waren de enige categorie die een verhoging van de natriumconcentratie (8,84%) had.

De eerste stap betrof instantnoedels, broodvorm en bisnaguinha. De tweede, cakes, snacks (stro-aardappelen en maïs chips), mayonaise en koekjes. De overeenkomst voorziet in een andere fase met ingebedde producten.

Hypertensie is een ernstig probleem in Brazilië

Hoewel het nog steeds als hoog wordt beschouwd, is het aantal Brazilianen met hypertensie in het land stabiel gebleven, volgens gegevens van Vigitel 2015. In het jaar de ziekte heeft 24,9% van de bevolking van het land getroffen en in 2004 was dit percentage 24,8%. Vrouwen vormen in dit scenario de meerderheid en vertegenwoordigen 27,3% van de gevallen, terwijl mannen 22% van de gevallen uitmaken. De hypertensieve degenen groeien met de vooruitgang van de leeftijd en ook met de vermindering van de scholing. In de hoofdsteden heeft Palmas het laagste aantal hypertensieven in het land, met 15,7% en Rio de Janeiro de grootste, met 30,6% van de mensen met hypertensie.

Volgens Vigitel heeft de Braziliaan nog steeds een kleine perceptie over overmatige zoutconsumptie, wat kan worden waargenomen met het feit dat slechts 14,9% van de bevolking hun consumptie van zout te hoog vindt. Vermeldenswaard is dat, volgens de BUDGM-enquête 2008 (POF / BIM), de Braziliaanse natriumconsumptie meer dan tweemaal de door de WHO aanbevolen limiet van vijf gram per dag overschrijdt. Het nationale gemiddelde is 12 gram. Nog steeds volgens de POF, gebruikt 70% van de Braziliaanse bevolking een teveel aan natrium.

Reductie van natrium in bewerkte voedingsmiddelen is een actie die de bevolking waarschuwt voor zoutverbruik tijdens maaltijden en de keuze van producten op gondels van supermarkten. Overmatige inname van natrium is een risicofactor voor de ontwikkeling van chronische niet-overdraagbare ziekten, die momenteel verantwoordelijk zijn voor 72% van de sterfgevallen in Brazilië. Met de vermindering van overmatige consumptie van zout, zal het mogelijk zijn om te verminderen tot 15% sterfgevallen als gevolg van een beroerte, 10% van een infarct, volgens berekeningen van de Braziliaanse Society of Cardiology. Als gevolg hiervan zullen meer dan 1,5 miljoen mensen vrij zijn van hypertensie-medicatie, naast het toevoegen van vier jaar aan de levensverwachting van hypertensieve personen.


Sucupira kan een pijnstillende en ontstekingsremmende werking hebben

Sucupira kan een pijnstillende en ontstekingsremmende werking hebben

Sucupira (Pterodon emarginatus) is een boom die deel uitmaakt van de vegetatie van de Braziliaanse cerrado. Alle delen van de plant worden gebruikt in de volksgeneeskunde van de wortels naar de bladeren, in de vorm van een aftreksel of afkooksel. Voedingsstoffen van sucupira Elk deel van sucupira plant heeft verschillende bioactieve stoffen.

(Eten)

Kiwi voordelen :. Fruit regelt het cholesterolgehalte

Kiwi voordelen :. Fruit regelt het cholesterolgehalte

De oorsprong van de kiwi is in de bergachtige regio's Zuidoost-China en Brazilië, de vrucht werd geïntroduceerd in de staat São Paulo, in de stad Campos do Jordao, in 1970, maar de cultuur bereikte verdere expansie in staten gelegen in het zuiden, meer bepaald Parana, Santa Catarina en Rio Grande do Sul.

(Eten)