nl.aazsante.fr

De Grootste Portaal Van De Gezondheid En Kwaliteit Van Leven.

10 Voedingsmiddelen die niet mogen ontbreken op het bord van de kinderen

10 Voedingsmiddelen die niet mogen ontbreken op het bord van de kinderen

Voedsel is erg belangrijk voor de groei van kinderen en hoe meer voedingsstoffen, hoe beter! "Een van de belangrijkste voedingsstoffen in deze fase zijn de koolhydraten, eiwitten, vitaminen A en C, ijzer, zink en calcium," legt voedingsdeskundige Helen Lopes, die gespecialiseerd is in de voeding in de kindertijd en adolescentie door de Federale Universiteit van São Paulo (UNIFESP).

Meisje speelt met twee plakjes sinaasappel in plaats van haar ogen - "Foto: Getty Images"

Hoewel verscheidenheid de sleutel is, kunnen sommige voedingsmiddelen deze voedingsstoffen alleen garanderen en zijn ze onmisbaar in het kindermenu. We praten met experts om te begrijpen wat ze zijn. Controleer de onderstaande lijst:

Ei

Het ei is een grote bron van vetten en eiwitten. In het heldere zijn eiwitten zoals albumine, veel gebruikt door atleten voor spiergroei. Al het eiland vele vetoplosbare vitaminen zoals A en wat vitamine D en K.

Dit deel van het ei is ook rijk aan choline, een "zeer gerelateerd aan de ontwikkeling van hersenstructuren nutriënten te nemen aan de vorming van neurotransmitter acetylcholine, die helpt bij de overdracht van zenuwimpulsen, "zei Clarissa Fujiwara, Childhood Obesity League Nutrition coördinator van het ziekenhuis das Clinicas (HC-USP).

Rijst en bonen

Dit combo is belangrijk voor de gezondheid op elke leeftijd, vooral in de kindertijd. "Er is een evenwicht in dit mengsel, omdat rijst een tekort aan het aminozuur lysine en heeft methionine, en bonen zijn juist het tegenovergestelde", zegt voedingsdeskundige Paula Crook, een lid van PB Consulting Voeding en expert in kindervoeding.

Bovendien heeft elk van hen aanvullende kenmerken: terwijl rijst een goede energiebron is, dragen de bonen eiwitten en vezels. Zelfs zo als je witte rijst met de peulvrucht eet, wordt de opname van koolhydraten in de maaltijd langzamer en dus gezonder.

Banaan is een van de best geaccepteerde vruchten bij kinderen en brengt een aantal positieve eigenschappen voor de gezondheid. Zoals lijsten voedingsdeskundige Alessandra Coelho, expert enterale en parenterale voeding (SBNPE), het is rijk aan magnesium, kalium, vitamine B en tryptofaan, die de gezondheid van de botten, spieren, het zenuwstelsel en cardiovasculaire systeem en goed onderhoud te helpen humor.

Daarnaast kan fruit op school helpen! "Recente onderzoeken tonen aan dat kinderen die 's morgens bananen eten overdag een goed niveau van aandacht behouden", zegt Helen Lopes. Daarom is het de moeite waard om in de vrucht te investeren.

Oranje

Oranje is een van de meest bekende bronnen van vitamine C. "Deze vitamine is belangrijk voor genezing, botvorming en collageen en helpt de ijzerabsorptie," legt Clarissa Fujiwara uit. alleen deze voedingsstof het is gemaakt :. bagasse fruit is rijk aan vezels, die helpt bij verzadiging en voeden zich ook de darmbacteriën

andere vruchten die rijk zijn aan deze combinatie zijn mandarijn, papaja, kers, citroen, aardbei en andere rood fruit, kiwi, ananas en passievrucht.

Wortel

De oranje kleur van de wortel geeft aan dat het een voedsel is dat rijk is aan carotenoïden. "Deze voedingsstoffen zijn voorlopers van vitamine A, een krachtige antioxidant die de gezondheid van de ogen en de huid helpt", zegt voedingsdeskundige Dyandra Loureiro, een postdoctoraal onderzoeker op het gebied van kinder-, school- en adolescente voeding aan de Gama Filho University. is ook rijk aan vezels en kalium en is interessant voor opgroeiende kinderen. Bovendien is het gemakkelijker om geconsumeerd te worden vanwege de zoete smaak.

Broccoli

Broccoli wordt niet altijd goed geaccepteerd door kinderen.

"Groenten zijn een goede bron van vitamine C, carotenen en folaat en bevatten ook goede hoeveelheden eiwitten, calcium, ijzer en veel vezelgehalte, "legt Paula Crook uit.

Het ideaal is om het op verschillende manieren aan kinderen voor te stellen, gebruikmakend van de bloemvorm om meer speelse gerechten te creëren. "Je kunt het in voorbereidingen stoppen die het kind lekker vindt, zoals pastei, bereid met rijst of zelfs gekookt met het vlees", somt Clarissa op.

Olieachtig

Hier hebben we het over een groep, maar dat wordt meestal aangeboden samen met de kinderen door een mix met noten, noten, amandelen en anderen.

"Ze hebben een hoge concentratie omega 3, 6 en 9, goede vetten voor de ontwikkeling van de hersenen en om meer energie te geven aan de kleintjes," legt Helen uit. Bovendien is het heel gemakkelijk om ze aan te bieden in snacks voor kinderen. De knapperige consistentie helpt om ze acceptabeler te maken. Alleen oppassen niet klaar en rijk aan natrium versies aan te bieden!

vlees

Dit voedsel is meer controversieel, maar het brengt een aantal voordelen voor kinderen. Vlees, of het nu om rundvlees, varkensvlees, kip of vis gaat, bevat veel eiwitten, ijzer, zink en B-vitaminen.

"Vitamine B12 is belangrijk voor de cognitieve en neurologische ontwikkeling. goed opgenomen door het lichaam, "zei Clarissa.

voor gezinnen die geen vlees eten, zijn er opties om deze voedingsstoffen in andere voedingsmiddelen aan te vullen. Terwijl lacto-ovo vegetariërs eiwitten van melk, eieren en kaas kan consumeren, kunnen andere vegetarische groepen moeilijker door niet te eten deze voedingsmiddelen

maar het is mogelijk de situatie :. "peulvruchten zijn rijk aan plantaardige eiwitten omzeilen : niet alleen sojabonen, bonen, linzen, kikkererwten, onder andere, "zegt de expert, wijzend op de mogelijke vervangingen.


60% Van de moeders wordt bekritiseerd vanwege de opvoeding van hun kinderen

60% Van de moeders wordt bekritiseerd vanwege de opvoeding van hun kinderen

Uit onderzoek van de University of Michigan bleek dat zes van de tien moeders hebben al enige kritiek gehad op hoe zij hun kinderen opvoeden, verzorgen en verzorgen. Volgens de analyse van de wetenschappers doen dergelijke opmerkingen meer pijn dan het helpen van moeders. 475 Amerikaanse vrouwen, met kinderen van 0-5 jaar oud, deden mee.

(Familie)

Leer adolescenten over goede mondhygiëne

Leer adolescenten over goede mondhygiëne

Teen-producten gebruiken Een van de redenen waarom tieners kunnen verwaarlozing van mondverzorging is het feit dat de meeste producten voor mondhygiëne niet precies geschikt zijn voor smaak in deze populatie. Sterke smaken kunnen tieners minder enthousiast maken op het moment van dagelijkse mondverzorging.

(Familie)