10 Herfstvruchten vullen de tafel met voedingsstoffen

Ondanks de calorie verleidingen die overeenkomen met de vlinders, die op een dieet weet dat de volgende stations zijn cruciaal voor het ideale lichaam te bereiken, totdat temperaturen zullen weer stijgen. Daarom is het van fundamenteel belang om te blijven investeren in groenten, fruit en natuurlijk fruit, gebruik makend van variëteiten om niet in monotonie te vervallen. In het geval van fruit is het dus meer dan aanbevolen om te profiteren van de opties van het seizoen. "Zelfs degenen die gevonden worden het hele jaar door in de supermarkt, zijn vaak lekkerder en goedkoper in bepaalde perioden van het jaar", zegt de voeding specialist Roberto Navarro, de Braziliaanse Vereniging van Nutrition (Abran). Maar het is niet alleen om te helpen bij het verliezen van het gewicht dat fruit wordt verwelkomd, het zijn essentiële voedingsmiddelen voor de goede werking van het lichaam. Bronnen van vitamines, vezels en mineralen, ze moeten elke dag worden geconsumeerd in ten minste drie porties.

Guava

De roodachtige kleur van guava hekelt het hoge gehalte aan lycopeen, een voedingsstof die volgens velen alleen in tomaten voorkomt . "Behorend tot de familie van carotenoïden, de stof heeft een hoog antioxidant kracht en is gemarkeerd als het gaat om het voorkomen van prostaatkanker," legt voedingsdeskundige Thatyana Freitas, de Stesis kliniek in São Paulo. Eet het fruit liever met de schil, die pectine bevat, een vezel die verzadiging bevordert, waardoor de bloedinsulinepieken worden verminderd, omdat hierdoor de glucose langzamer wordt geabsorbeerd. Vitamine die zich in dit geval vitamine C. Een stuk van 100 g vruchten geven 68 calorieën.

Cone

The pine cone mono vetbron en meervoudig onverzadigde, beschouwd goed als ze verminderen de niveaus van LDL-cholesterol in het lichaam. Omdat het vitamine C bevat, wordt het aangemoedigd om fruit te consumeren met voedsel dat rijk is aan ijzer, omdat de voedingsstof de opname van het mineraal door het organisme bevordert. Andere voedingsstoffen daarin zijn selenium, dat in het versterken van het immuunsysteem, en zink, die vrije radicalen bestrijdt, het voorkomen van vroegtijdige veroudering en de ontwikkeling van degeneratieve ziekten. "Overdrijf gewoon niet in consumptie, want het fruit heeft een gemiddelde glycemische index, een term die aangeeft hoe snel voedsel de bloedsuikerspiegel verhoogt", zegt Nutrologist Roberto. Bijgevolg lijdt het lichaam aan insulinepennen en krijgt het binnenkort honger. Wees voorzichtig met de calorieën. Een 100 g portie van de vrucht bevat 101 calorieën.

Passion

Behalve een bron van vitamine C, passievrucht heeft veel vezels in de schelp. Het probleem is dat het meestal over het hoofd wordt gezien in naturaconsumptie of als sap. Om er voordeel uit te halen, suggereert Nutrologist Roberto om de vrucht te ontsmetten, de bast te scheiden tot hij erg droog is en dan te malen. "De kleine stukjes kunnen tijdens de maaltijden worden gebruikt om de verzadiging te vergroten," zegt hij. In die zin is de kracht van de vrucht zo groot dat op sommige plaatsen de passievruchtbloem gereed is. Het is ook de moeite waard om toe te voegen dat de in het fruit aanwezige stoffen een verzachtend effect op de consument hebben. "Een andere bron van lycopeen, de persimmon heeft een relatief hoge glycemische index, die gevaarlijk kan zijn voor diegenen die willen afvallen of diabetes willen hebben," zegt de voedingsdeskundige. Thatyana. Om te profiteren van de vitaminen C en E die aanwezig zijn in de vrucht, wordt aanbevolen om in te nemen in natura of onmiddellijk na de bereiding van een sap. Persimmon bevat ook vezels, die helpen bij het reguleren van de werking van de darm. Een portie van 100 g persimmon bevat 71 calorieën.

Avocado

Avocado bevat enkelvoudig onverzadigde vetten, dezelfde die te vinden zijn in olijfolie en die als gunstig voor de cardiovasculaire gezondheid zijn aangegeven. Het is ook een bron van zink, selenium en vitamine E, die vrije radicalen bestrijdt. Het belangrijkste hoogtepunt van de vrucht is echter de antioxidant glutathione, die cellen beschermt tegen oxidatie. "Hoewel het door het lichaam wordt geproduceerd door biochemische reacties, wordt de kant-en-klare voedingsstof uitsluitend in avocado aangetroffen", legt nutroloog Navarro uit. De enige waarschuwing gaat over calorieën uit avocado. 100 g fruit bevat 160 calorieën. Om een ​​uitgebalanceerd dieet te ontwikkelen, moet het verbruik worden beheerd.

Fig

Met uitzondering van de hoge glycemische index, is vijgen een qua voedingswaarde belangrijk voedsel voor het dieet. Behalve dat het een bron van zink en vezels is, bevat het ook een stof genaamd anthocyanidine, verantwoordelijk voor de paarsachtige kleur. De anthocyanidinemolecuul is een sterke antioxidant, die zowel werkt in de esthetica, het voorkomen van haaruitval en het versterken van nagels, zoals in de gezondheidszorg, het neutraliseren van vrije radicalen, die de bestrijding van chronische ziekten zoals diabetes kan worden bevoordeeld. Een portie van 100 g figuur bieden 136 calorieën.

melon

hoofdzaak bestaat uit water, meloen werkt als een grote diureticum dankzij de aanwezigheid van kalium, dat concurreert met het natrium in de waterbalans van het lichaam, bloeddrukverlaging . "Op deze manier stimuleert het de nierfunctie", legt voedingsdeskundige Roseli Rossi van de Nutrition Equilibrium-kliniek in São Paulo uit. De vrucht is nog steeds samengesteld uit magnesium, dat infecties voorkomt, en caroteen, de voorloper van vitamine A, die de integriteit van het gezichtsvermogen bevordert. Een stuk van 100 gram meloen bevat 36 calorieën.

Mandarijn

"Vitamine C die voorkomt en vermindert de symptomen van verkoudheid en griep, en bestrijding van stress is de belangrijkste hoogtepunt van mandarijn," zegt de voedingsdeskundige Tatiana Branco Barroso, Nutri Action Advisory en Nutrition Consulting, in Santos. Het raadt aan om bagasse niet te verdelen, wat een uitstekende bron van vezels is. De oranje kleur van de vrucht laat nog steeds zien dat het de voorloper is van vitamine A, de caroteen. Als het gaat om calorieën, het is goed om rekening mee houden dat 100 g mandarijn aanbieding 53 calorieën.

Grape

De belangrijkste druif voedingsstof is resveratrol, een krachtige antioxidant. Het vertraagt ​​veroudering, verlaagt het risico op hart- en vaatziekten en voorkomt zelfs ziekten zoals Alzheimer. Om dit te verkrijgen, is het ideaal om de schors van de druif in te nemen, waar deze in grotere concentratie is. Wat betreft calorieën, 100 gram van de druiven bevat 69 calorieën.

Coco

Laatste artikel op de lijst, de kokosnoot is een bron van enkelvoudig onverzadigd vet en een soort vet die triglyceriden worden genoemd middelste stoel die was de voedingsstof die verantwoordelijk is voor het grote succes van kokosolie. "In tegenstelling tot de andere vetten die we eten, worden deze, als ze niet worden gebruikt om energie te genereren, opgeslagen als reservebron, dit vet wordt niet in het lichaam verzameld", legt Nutrologist Roberto uit. Als het niet wordt gebruikt, wordt het daarom geëlimineerd, waardoor de toename van lichaamsvet wordt vermeden. Andere belangrijke voedingsstoffen voor fruit zijn kalium en magnesium. Gewoon niet misbruiken, want de kokosnoot is niet onschuldig als het gaat om calorieën. Een portie van 100 g levert 354 calorieën.

ANVISA stelt dat labels allergene ingrediënten

The National Health Surveillance Agency (ANVISA) goedgekeurde resolutie staat dat Labels moeten vermelden dat er 17 voedingsmiddelen zijn: tarwe (rogge, gerst, haver en hun gehybridiseerde stammen); schelpdieren; eieren; vis; pinda's; sojabonen; melk van alle zoogdieren; amandel; hazelaar; cashewnoten; kastanje uit Pará; macadamia noten; noten; pecannoten; pistachenoten; pijnboompitten; .

(Eten)

Geef een oosters tintje aan het dieet en krijgen de kracht om in vorm te blijven

Groente en fruit domineren de ruimte. Wit vlees, voornamelijk zeevruchten, heeft een gevangenishoek. Fruit komt ook binnen, maar moet geplet worden tegen alle andere cadeautjes. Specerijen, altijd zo klein, passen perfect in alle vrije ruimtes. Dit type configuratie wordt gevormd in de pannen die de meest uiteenlopende gerechten uit de Aziatische keuken bereiden.

(Eten)