nl.aazsante.fr

De Grootste Portaal Van De Gezondheid En Kwaliteit Van Leven.

Zeven voedingsmiddelen die werken bij kankerpreventie

Zeven voedingsmiddelen die werken bij kankerpreventie

British Journal of Cancer wees erop dat 45% van de kankers bij mannen en 40% van de kankers bij vrouwen kan worden voorkomen door het aannemen van gezonde leefgewoonten . Onder deze gewoonten, een die opvalt is het eten. Volgens diëtist Priscilla Cheung, het Oncologisch Centrum Paulista (CPO), een uitgebalanceerd dieet niet voorkomt dat alleen de ontwikkeling van kanker, maar tal van andere ziekten. "Sommige voedingsmiddelen vallen echter op als het gaat om de bestrijding van de vermenigvuldiging van zieke cellen," zegt hij. Broccoli

Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Molecular Nutrition & Food Research heeft de rol van broccoli in kankerpreventie al bewezen. "Dankzij een aantal verbindingen, zoals sulforafaan fytochemische, zij hebben de mogelijkheid om kankercellen te vernietigen en laat ook intact," legt nutróloga Tarama Mazaracki, de Braziliaanse Vereniging van Nutrition (Abran). In het onderzoek toonden mannen met prostaatkanker die de plant consumeerden remming van een bepaald enzym dat ook het doelwit is van medicijnen om de ziekte te behandelen. Soortgelijke resultaten kunnen ook worden gezien bij vrouwen met borstkanker, een studie op de jaarlijkse bijeenkomst van de American Association for Cancer Research.

Green Tea

lieveling wie dieet, groene thee niet onderscheidt zich alleen voor te hard rijden metabolisme en voorkomen de vorming van bloedstolsels in de bloedvaten. "De drank is ook rijk aan antioxidanten, die kanker voorkomen", legt voedingsdeskundige Roberto Navarro van ABRAN uit. Dit wordt aangetoond door een studie gepubliceerd door Cancer Prevention Research die de progressie van prostaatkanker vergezelde bij mannen die capsules hebben genomen van een stof die in thee voorkomt. Een andere studie, van Chun Shan Medical University in Taiwan, benadrukte ook de belangrijke rol van groene thee tegen longkanker. "Knoflook en uien behoren tot dezelfde soort voedsel dat de bron is van een bepaalde fytochemische stof die betrokken is bij het vermogen om uitscheiding van kankerverwekkende stoffen ", zegt voedingsdeskundige Priscila. Met andere woorden, deze voedingsmiddelen helpen bij de eliminatie van toxines die de ontwikkeling van degeneratieve ziekten, zoals kanker, bevorderen. Een studie gepubliceerd in het International Journal of Cancer is bedoeld om het risico op darmkanker te verminderen, terwijl een enquête vrijgegeven door de Epidemiology Biomarkers & Prevention een verband tussen de consumptie van voedingsmiddelen aan lagere kans op alvleesklierkanker.

Tomato

Veel mensen tomaten om prostaatkanker te voorkomen. Geen wonder: voedsel is een bron van lycopeen, een carotenoïde die een hoge mate van bescherming biedt tegen cellulaire oxidatie, legt de voedingsdeskundige Priscila uit. Volgens haar heeft het de voorkeur om de tomaat te eten na verwarming en vergezeld van een vet, zoals olijfolie, om de opname van de substantie door het lichaam te vergemakkelijken. Tomatensaus is daarom de beste keuze om de voedingsstof te krijgen. Dergelijke voordelen zijn bewezen door tal van studies. Onder hen, een in het British Journal of Nutrition en uitgevoerd door deskundigen van de Universiteit van Portsmouth in het Verenigd Koninkrijk.

Wortel

"De wortel bevat een stof genaamd carotenoïde, actief in de strijd tegen vrije radicalen die, zoals bij overmatige , leiden tot celmutaties die kanker kunnen veroorzaken, "legt Nutrologist Roberto uit. Deze actie blijkt vooral effectief te zijn bij de preventie van borstkanker, zoals blijkt uit een studie gepubliceerd in het Journal of the National Cancer Institute dat meer dan 6000 vrouwen vergezelde. Acerola, pompoen en mango zijn andere goede bronnen van deze voedingsstof.

Grape

polyfenolen bron, de schors en druivenpitten zijn andere goede bondgenoten in de strijd tegen de effecten van vrije radicalen, zegt Tamara nutróloga. Voor de preventie van kanker, maar het is niet aan te raden om de voedingsstoffen drinken van wijn te krijgen, omdat alcohol de antikanker effecten van voedsel kan ontkrachten. Een studie gepubliceerd in Cancer Prevention Research gevonden dat resveratrol verhoogt de productie van een enzym dat schadelijke organische verbindingen met oestrogeen vernietigt. Aangezien deze vorm van kanker is hormoon-afhankelijke, oestrogeen niveaus van controle is van essentieel belang voor de ontwikkeling ervan te voorkomen.

Berries

Rode vruchten zoals frambozen en bramen zijn rijk aan anthocyanen, fytonutriënten die langzaam groei van pre-kwaadaardige cellen en het voorkomen van de vorming van nieuwe bloedvaten die de groei van een tumor zouden kunnen stimuleren. Een studie gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry toonde aan dat de consumptie van deze voedingsmiddelen verminderen het risico op het ontwikkelen van orale kanker, borstkanker, darmkanker en prostaatkanker.


De levering van verwerkte voedingsmiddelen maakt het moeilijk gezond te eten

De levering van verwerkte voedingsmiddelen maakt het moeilijk gezond te eten

De opname van geïndustrialiseerde voedingsmiddelen in Brazilië begon in de jaren 60. Na deze periode hield de diversiteit van deze producten niet op met groeien. Verschillende factoren hebben geleid tot dit voorval, waaronder bevolkingsgroei en vrouwen die toetraden tot de arbeidsmarkt, die zich in de jaren 70 van de vorige eeuw hebben voorgedaan.

(Eten)

Leer hoe u theeën kunt combineren met zoete en hartige gerechten voor een snack op kantoor of met vrienden

Leer hoe u theeën kunt combineren met zoete en hartige gerechten voor een snack op kantoor of met vrienden

In de eerste plaats te analyseren, krijgen een aantal tips dat dit proces kunnen faciliteren weten :. De smaak van thee moet niet vasthouden aan het voedsel de minder geoxideerde of gefermenteerde voor thee, zoals groene thee en kruidenthee (kamille en mint thee, bijvoorbeeld), hoe beter de combinatie met lichte maaltijden, zoals salades, eenvoudig gebak en licht zure vruchten U zwarte thee, die intensieve en volle smaak heeft, gaat goed met snoepjes, chocolade en gerechten met opvallende smaken de kwestie van gelijkheid of contrast, toegepast op de bijpassende wijn geldt ook voor thee.

(Eten)