nl.aazsante.fr

De Grootste Portaal Van De Gezondheid En Kwaliteit Van Leven.

Leren eten langer bewaren en opslaan

Leren eten langer bewaren en opslaan

Het verspillen van voedsel is niets. Aangezien het op de juiste manier is bewaard, kunnen sommige voedingsmiddelen lang houdbaar zijn. Een eenvoudige tip is om plastic potten en tassen voor dit doel te gebruiken, maar plaats een datumplaatje op de verpakking. Het is een manier om te voorkomen vergeten voedsel en hij uiteindelijk verslechtert met de tijd, adviseert voedingsdeskundige Fernanda Brunacci, van Equilibrium Consulting Nutrition in Wellness, uit São Paulo.

De duur van de producten moeten ondergaan koeling varieert van geval tot geval. Bij een temperatuur van 10 graden Celsius kunnen eieren tot 10 dagen worden bewaard; groenten en fruit bereiken een week en groenten met bladeren niet langer dan drie dagen. De groep van vissen, vlees, voedingsmiddelen die hebben ondergaan koken en mayonaise meer koeling in de koelkast al nodig, 4 Celsius.

Zelfs na opgeslagen, vis en derivaten, evenals zelfgemaakte mayonaise en andere sauzen, zou moeten zijn geconsumeerd binnen 24 uur; vlees van runderen, varkens en pluimvee gaat langer mee, ongeveer 72 uur.

Bevries de juiste dosis

Bevriezing is een andere procedure vol met speciale stappen. Om goed te kunnen invriezen, moet u letten op de temperatuur van de vriezer, die minimaal -18 ° C moet zijn. Temperaturen hoger dan dit verhogen de kans op reproductie van sommige bacteriën, waarschuwt Fernanda Brunacci. De overgrote meerderheid van voedingsmiddelen kan worden ingevroren, maar er zijn enkele uitzonderingen, zoals mayonaise en sommige soorten fruit, zoals banaan en peer. Omdat het te veel water bevat, vormt kant-en-klare gelatine ook een gekristalliseerde korst. In de gekookte aardappelen en groenten rauw geconsumeerd, is het veranderen van de structuur.

gekookt of rauw in de schaal eieren (dooier en zuiver) leiden tot de verstoring van de schaal en de dooier met korrelig vriespunt. In snoep, zoals lekkernijen en puddingen, de basis van maïszetmeel, is de smaak veranderd.

Om goed te kunnen invriezen, is de eerste stap om goede kwaliteit en schoon voedsel te scheiden om niet-verontreiniging te garanderen. Geef ze allemaal in kleine porties, in potten of plastic zakken van uw eigen. De ideale hoeveelheid is hetzelfde voor het eten van een maaltijd, zegt Equilibrium voedingsdeskundige.

Vóór invriezen:

Vlees

Verwijder alle niet-eetbare delen en bewaar ze in plastic zakken Bewaar op een koele, droge plaats.

Soepen en bonen

Verwacht koel en op te slaan in plastic potten die kan gaan naar de vriezer.

groenten

Doe de groenten in een vergiet. Plaats dit apparaat vervolgens in een pan met kokend water. Als het water weer kookt, verwijder je de groenten en gooi je er meteen ijswater over. Giet af, bewaar in plastic zakken en vries in. Groenten zoals maïskolven, kool, ui, peterselie en cassave hoeven deze procedure niet te ondergaan;

Gekoelde producten

Product:

Vis en hun producten

Opslag Plantaardig - Foto: Getty Images

> Temperatuur: 4 ° C

Tijd: 24 uur

Product:

Vlees (rund, varken, pluimvee) opslag

maximum Temperatuur: 4 ° C

Tijd: 72h

Product :

groene en gevoelige vruchten opslag

Maximale temperatuur: 10 ° C

Tijd: 72 uur

Product:

Andere vruchten en groenten opslag

Maximale temperatuur: 10 ° C

Tijd: 1 week

Product:

Vissen na het koken Opslag

Maximumtemperatuur: 4ºC

Tijd: 24 uur

Product:

na het bereiden van voedsel Opslag

Maximale temperatuur: 4 ° C

Tijd: 72 uur

Product:

eieren Opslag

Temperature hoog: 10 ° C

Tijd: 10 dagen

Product:

mayonaise en andere sauzen opslag

maximum temperatuur: 4 ° C

Tijd: 24 uur

Product:

Dairy opslag

maximum Temperatuur: 4 ° C

Tijd: binnen 7 dagen

diepvriesproducten

Product:

vette vis (sardines, tonijn, zalm) opslag

Minimum Temperatuur: - 18 ° C

Tijd: 3 maanden

Product:

ruwe magere vis opslag

Minimum temperatuur: - 18 ° C

Tijd: 6 maanden

Product:

Fish mager gekookt opslag

Minimum Temperatuur: - 18 ° C

Tijd: 2 maanden

Product:

Beef opslag

Minimum Temperatuur: - 18 ° C

Tijd: 6 maanden

Product:

rundergehakt opslag

Minimum temperatuur: - 18 ° C

Tijd: 4 maanden

Product:

gekookt rundvlees Opslag

Minimum temperatuur: - 18 ° C

Tijd: 3 maanden

Product:

Pork Opslag

Minimum Temperatuur : - 18 ° C

Tijd: 6 maanden

Product:

ham opslag

Minimum temperatuur: - 18 ° C

Tijd: 2 maanden

Product:

worst en worst opslag

Minimum temperatuur: - 18 ° C

Tijd: 1 maand

Product:

geblancheerde groenten opslag

Minimum temperatuur: - 18 ° C

Tijd: 6 maanden

product:

voorbereidingen Vegetables opslag

Minimum temperatuur: - 18 ° C

Tijd: 1 maand

product:

brood opslag

Minimum temperatuur: - 18 ° C

Tijd: 3 maanden

Product:

eenvoudige cake opslag

Minimum temperatuur: - 18 ° C

Tijd: 3 maanden

Product:

praline taart opslag

Minimum temperatuur: - 18 ° C

Tijd: 4 maanden

Product:

Pizza's opslag

Minimum temperatuur: - 18 ° C

Tijd: 1 maand


Door kaas te eten, kan tandbederf worden voorkomen

Door kaas te eten, kan tandbederf worden voorkomen

Onderzoekers verdeelden willekeurig 68 deelnemers van 12 tot 15 jaar in vier groepen: kaas, melk, yoghurt zonder suiker en controle (paraffine). Deelnemers kauwden of kauwden het testvoedsel gedurende drie minuten en spoelden daarna de mond met water. De onderzoekers maten de pH van de tandplak op vier punten in de mond van elke deelnemer voorafgaand aan consumptie en 10, 20 en 30 minuten daarna.

(Eten)

Hibiscusthee: bijwerkingen en contra-indicaties

Hibiscusthee: bijwerkingen en contra-indicaties

Hibiscusthee heeft verschillende antioxidanten die kunnen bijdragen aan gewichtsverlies. Sommige eigenschappen die aanwezig zijn in hibiscusthee kunnen echter bijwerkingen veroorzaken. Volgens voedingsdeskundige Clarissa Fujiwara, Master of Science aan de Universiteit van São Paulo (USP), om actie te diureticum overmatige consumptie hebben de persoon kan veroorzaken aan essentiële voedingsstoffen voor het functioneren van het lichaam te elimineren.

(Eten)