nl.aazsante.fr
Honing: 7 voordelen en opties om
Het eten heeft ook een anti-oxidant en prebiotische actie, dit laatste modificeert de balans van het darmmicrobieel, en stimuleert de groei en / of activiteit van nuttige micro-organismen. Rijk aan koolhydraten en suiker is grote energiebron.
Het eten heeft ook kalium, magnesium, natrium, calcium, fosfor, ijzer, mangaan, kobalt, koper en andere mineralen. Onder deze voedingsstoffen, kalium is wat anders aanwezig is en is van belang voor de bloeddruk in evenwicht te brengen.
honing types
De smaak, aroma en kleurstof zal variëren afhankelijk van de bloei gedefinieerd op basis van van het soort bloem dat de bij de nectar verzamelt om dit snoepje te produceren. Sommige voordelen kunnen in bepaalde typen sterker zijn dan in andere. Controleer de belangrijkste soorten geconsumeerd in Brazilië:
Wilde honing:
Dit is het meest ingenomen in Brazilië en komt van verschillende bloemen. Het is interessant voor de huid, luchtwegen beschouwd, heeft antioxiderende effecten en verzachtende eigenschappen Honey roast-vis :.
Het heeft een aangename geur en smaak en heeft een kalmerende en slijmoplossend effect eucalyptus bloemenhoning .:
Het heeft een sterkere smaak en donkere kleur. Het is interessant om de behandeling en verlichting van darminfecties, urinewegen en aandoeningen aan de luchtwegen oranjebloesem honing te helpen: ..
Het heeft een milde smaak en reguleert de darmfunctie en heeft een kalmerend effect Honey vine -UVA:
heeft antioxiderende werking, met name in de lever, dus het kan helpen op het lichaam verminderen van de effecten van alcohol Key voedingsstoffen
honing heeft goede hoeveelheden suiker en koolhydraten en zo is het. een geweldige snelle energiebron. Het bevat ook enkele organische zuren en een daarvan, het gluconzuur, draagt bij tot de vorming van waterstofperoxide, een krachtig antibactericide middel. IJzer en koper dragen bij aan de antimicrobiële werking. Het heeft niet-verteerbare koolhydraten en oligosacchariden die prebiotica. Dit betekent dat zij een bijdrage leveren aan het behoud van de darmflora en dus stimuleren darmtransit, samen met de normale consistentie van de ontlasting, diarree en constipatie te voorkomen.
Deze natuurlijke zoetstof kalium, interessant voor het saldo van de bloeddruk, calcium, belangrijk voor gezonde botten, ijzer, die nodig zijn voor de preventie van anemie en andere mineralen
Nutriënten
Mel -. 25 gram
Calorieën 77.25 kcal Carbohydrate 21 g Calcium 2,5 mg magnesiumsulfaat 1,5 mg Iron 0075 mg kalium 24.75 mg Fosfor 1 mg Bron: Table * Controleer het percentage van de dagelijkse waarde * van sommige voedingsstoffen die het aanbevolen deel, 25 gram (één eetlepel), van honing bevat: . 7% koolhydraten
0,5% Fe
0,25% calcium
- Voordelen van honing
- Goed voor nekpijn:
- Je grootmoeder had gelijk! Omdat honing antimicrobiële werking heeft, in staat is om groei te voorkomen of micro-organismen te vernietigen, is het interessant om de nekpijn even te verlichten. Maar het is belangrijk om te benadrukken dat er geen wetenschappelijke studie bewijst dat het richt zich op de oorzaken van deze symptomen, zoals een zere keel bijvoorbeeld, en zelfs de ontwikkeling van de ziekte in verband met een zere keel.
De kenmerken van deze natuurlijke zoetstof die te maken heeft dit antibioticum actie lage pH, waardoor een zure omgeving die groei van vele micro-organismen, een kleine hoeveelheid water, die geen goede voorwaarden voor de groei van bacteriën kan remmen. Verder honing gluconzuur die bijdraagt aan de vorming van waterstofperoxide, een krachtige antibacteriële
Geschikt voor ademhalingsproblemen :. Onderzoek heeft aangetoond dat bacteriën die sommige ziekten zijn gevoelig voor antibacteriële honing actie. Onder deze micro-organismen zijn
Haemophilus influenzae
, die verantwoordelijk zijn voor de luchtwegen en infecties van de sinussen, Mycobacterium tuberculosis , wat leidt tot tuberculose, Klebsiella pneumoniae en Streptococcus pneumoniae , dat longontsteking veroorzaakt. In dit geval geldt hetzelfde voorbehoud voor de zere keel. Honing kan symptomen en ongemakken helpen verlichten, maar het bevordert niet de genezing van de ziekte zelf. De behandeling van deze ziekten moet dan ook door een specialist te worden aangegeven. Het associëren voedsel met propolis, complexe stof verzameld en verwerkt door bijen en heeft flavonoïden. De flavonoïden antibacteriële eigenschappen en is ook een hulpmiddel bij camba de luchtwegen Geschikt voor de darmen :. Honing kan een belangrijke bondgenoot bij het handhaven darmflora worden (zogenaamde darmflora), die bacteriën die we daar dragen. aldus bij te dragen aan een betere darmtransit, normale stoelgang consistentie, het voorkomen van diarree en constipatie.
Met de goede microbiota, wanneer de persoon consumeren vezels en bacteriën aan de vezels in korte-keten vetzuren, die voorkomen dat te transformeren de darm slechte micro-organismen binnenvallen de bloedbaan en verspreid door het lichaam, het creëren van een indirecte verdediging.
Al deze voordelen komen omdat het niet verteerbaar en oligosacchariden koolhydraten die prebiotica, namelijk bijdragen tot het behoud van intestinale microbiota. Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat bacteriën die sommige ziekten veroorzaken gevoelig zijn voor de antibacteriële werking van honing. Onder deze micro-organismen zijn: Escherichia coli
, die diarree en urineweginfecties en
Salmonella species , wat kan leiden tot diarree goed voor de huid :. veroorzaakt Honing is rijk in antioxidanten, zoals fenolzuren, flavonoïden en carotenoïden. Daarom draagt voedsel bij aan de afname van vrije radicalen en zo voorkomt het voortijdige veroudering en draagt het bij aan de mooiste en gezondste huid. Het product kan worden ingenomen of worden gebruikt in cosmetica zoals zeep en crèmes. Als laatste op de huid wat onderzoek, waaronder één aan de Universiteit van Ouagadougou in Burkina Faso, vond dat het kan fungeren als genezing van wonden en in gevallen van zweren , brandwonden en abcessen op de huid. Micro-organismen
Staphylococcus aureus en
Salmonella typhimurium , zowel veroorzaakt infecties in wonden, zijn gevoelig voor antibacteriële honing actie Antioxidant actie :. Deze oorzaken honing helpt om vrije radicalen te verminderen en zo bijdragen aan cellulaire veroudering te voorkomen, met een meer mooie huid en gezond en het voorkomen van ziekten, zoals Alzheimer, cardiovasculaire, andere leken. De daarin aanwezige voedingsstoffen dat dit voordeel verschaffen worden gluconzuur, fenolzuren, flavonoïden, bepaalde enzymen zoals glucose oxidase, katalase en peroxidase, ascorbinezuur, hidroximetilfurfuraldeído en carotenoïden
vermindert het risico op urineweginfectie .: Sommige studies hebben aangetoond dat bacteriën die bepaalde ziekten veroorzaken gevoelig zijn voor de antibacteriële werking van honing. Onder deze micro-organismen zijn Streptococcus faecalis, Proteus soorten en Pseudomonas aeruginosa, die allemaal kunnen infectie van de urinewegen veroorzaken
Het verbetert de slaap en helpt om te ontspannen :.
Honing stimuleert de productie van serotonine, de neurotransmitter die verantwoordelijk is voor gevoelens van genot en welzijn. Het eten is een koolhydraatbron van tryptofaan, een aminozuur precursor van serotonine, het hormoon dat verantwoordelijk is voor het verlagen van de stress in het lichaam, het verbeteren van welzijn. Het heeft ook een belangrijke rol als regenerator van de darmflora, in combinatie met de lactobacilli in de darm. Het is bekend dat meer dan 90% van de serotonine wordt geproduceerd in de darmen, zodat het eten helpt om de darm integriteit samen met beter neuro-endocriene regulering, meer serotonine en meer sfeer en het gevoel van welbehagen. aanbevolen hoeveelheid honing
hoe het consumeren van honing per dag kan variëren van een theelepel, ongeveer 10 gram, een eetlepel, ongeveer 25 gram. Van belang is dat dit voedsel in een gezonde voeding worden opgenomen. Hoe honing
verbruikt Honing kan worden gebruikt als een gezonde vervanger voor geraffineerde suiker in de voorbereiding van cakes, taarten, koekjes en andere zoetigheden. Het is ook interessant om te consumeren met toast, fruit, yoghurt, vruchtensappen en zelfs in het vlees recept.
warmte Vermijd dan honing, omdat dit de zuurgraad en vocht van het voedsel kan verminderen en het verlies van activiteit veroorzaken van sommige enzymen, waardoor het voedsel ophoudt enkele van zijn gunstige eigenschappen te hebben. De National Health Agency (VISA) regisseert verhitten het voedsel tot een maximum van 70 graden Celsius
gekristalliseerde honing :.
Als een oplossing rijk aan suiker, wanneer ze worden bewaard bij temperaturen onder de korf gemiddelde, dat tussen 34 en 35 graden, het kan kristalliseren. Dit moet buiten de koeling gehouden worden. Dus dat het terugkeert naar een vloeibare toestand zonder verlies van nutritionele eigenschappen, de oriëntatie is om het bedrag in een pot voor gebruik in een waterbad bij 45 graden gedurende vijf minuten te zetten. Laat het water afkoelen tot de pot binnen
Zorg oorsprong van honing :.
Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de oorsprong van de honing. Kies altijd voor het product met de informatie van de fabrikant en het zegel van de federale inspectiedienst (S.I.F). De SIF behoort tot de Vakgroep Dierlijke Producten Inspectie die tot doel heeft te reguleren en toestemming voor de productie en marketing van alle voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong in Brazilië. vergelijking van honing met andere voedingsmiddelen
Nutriënten Mel - 25 g
Melasse - 25 g
geraffineerde suiker - 50 g basterdsuiker - 50 g calorieën 77.25 kcal 74 kcal 193,5 kcal 184,5 kcal Carbohydrate 21 g 19:15 g 49.75 g 47.25 g Calcium 2,5 mg 25,5 mg 2 mg 63,5 mg Magnesium 1,5 mg 28.75 mg 0,5 mg 40mg Iron 0075 mg 01:35 mg 0,05 mg per 15,4 mg Kalium 24.75 mg 98.75 mg 3 mg 261 mg Fosfor 1 mg 18,5 mg 0 mg 19 mg Bron: Table * Vergelijking op basis van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden van elk voedsel. Dagelijkse referentiewaarden voor volwassenen op basis van een dieet van 2.000 kcal of 8.400 kj. Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw energiebehoeften. Honing is veel gezonder voor voedsel dan geraffineerde suiker. Terwijl de eerste heeft een aantal stoffen die voordelen voor het lichaam, de tweede is enige bron van "lege calorieën" want het is het voertuig van calorieën, maar zonder toevoeging van voedingsstoffen. hebben bruine suiker omzeilt het raffinageproces en daarom behoudt het voedingsstoffen in zijn samenstelling. Het heeft goede hoeveelheden ijzer, belangrijk om bloedarmoede te voorkomen, en kalium, voedingsstoffen die deelnemen aan het proces van bloeddrukbalans. Bovendien bevat het voedsel magnesium, fosfor en calcium. Echter, het eten is niet antioxidant, antibacteriële en prebiotische honing te hebben.
De melasse, die evenals de geraffineerde en bruine suiker wordt afgeleid van suikerriet, is een andere optie om te zoeten omdat het niet door verfijning niet doorstaat. Het heeft dus goede hoeveelheden voedingsstoffen die vergelijkbaar zijn met die van de bruine, zoals ijzer en kalium. Sommige studies wijzen erop dat melasse interessant is voor obstipatie. Echter, het ontbreekt ook de antioxidant, antibacteriële en prebiotische eigenschappen van honing
combinatie van honing
Mel + granen :.
Honing heeft prebiotische actie die de darmflora en granen zoals haver worden verbeterd rijk aan vezels. Met de juiste microflora wanneer de persoon consumeren vezels en bacteriën om de vezels te zetten in korte keten vetzuren die voorkomen intestinale slechte micro-organismen binnenvallen de bloedbaan en verspreid door het lichaam, het creëren van een indirecte verdediging.
Honing + melk:
De combinatie kan geweldig zijn voor het verbeteren van de slaapkwaliteit, vooral voor degenen die moeilijker zijn om de hersenen uit te schakelen voor het slapen gaan. De warme melktemperatuur is geruststellend en helpt het lichaam te ontspannen. Bovendien is voedsel een bron van tryptofaan, een aminozuur dat het welzijn verbetert en zich klaarmaakt voor de slaap. Maar de honing, maar ook als een bron van tryptofaan, is een bron van enkelvoudige koolhydraten, die ook helpt in slaap, omdat het vergemakkelijkt de opname van tryptofaan
Honey + fruit :. Voor beide zijn bronnen van koolhydraten, is het het is een aanbevolen combinatie voor het oefenen van fysieke oefeningen. Dit komt omdat koolhydraten is de belangrijkste voedingsstof die energie voor de beste uitvoering van de activiteit en eigenlijk koolhydraten worden in beperkte hoeveelheden als reserve in de vorm van glycogeen in de spieren en lever alsook de glucose in het bloed.
Contra-indicaties
Honing mag niet worden gegeten door kinderen jonger dan één jaar. Dit komt omdat het voedsel C lostridium botulunum
heeft, een bacterie die botulisme veroorzaakt. De ziekte kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen zoals dubbel en wazig zien, fotofobie, duizeligheid, droge mond, constipatie, verminderde zenuwstelsel (moeite met slikken, spreken, bewegen) en bijzondere van de spieren van de luchtwegen veroorzaken. Deze hoeveelheid bacteriën kan schadelijk zijn voor kinderen jonger dan een jaar omdat ze niet de volledig gevormde microbiota hebben. Voor gezonde volwassenen dit bedrag van de C lostridium botulunum
is niet schadelijk.
Ook is het niet aanbevolen voor mensen met diabetes. Dit komt omdat dit voedsel rijk aan suiker kan leiden tot pieken van glycemie in het lichaam. Zwangere vrouwen moeten ook aandacht besteden aan dit voedsel en proberen op te nemen in een gezond dieet om het risico op zwangerschapsdiabetes te voorkomen. Risico op overmatige consumptie Als honing is zeer calorie-en hoog in suikerconsumptie teveel kan gewichtstoename veroorzaken. Bovendien grote hoeveelheden honing als suiker, kan verhogen bloedsuikerspiegel in het bloed snel, waardoor insuline niveaus stijgen en bijgevolg de lange termijn kan leiden tot insulineresistentie bevordert welk type 2 diabetes. Recepten met honing Leer hoe je carrot cake te maken met honing - Foto: Getty Images
Controleer heerlijke recepten die bereid kunnen worden:
kalkoen sandwich met honing
vol cake wortel en honing
waterkers sap van citrusvruchten en honing
Bronnen geraadpleegd:
voeding specialist Roberto Navarro (CRM SP 78 392)
Voedingsdeskundige Karina Valentine PB Consulting voeding
Wasachtige maïs is een goede energiebron voor sporters
Waxy maïs, die vertaald in het Portugees betekent wasachtige maïs, is een voedingssupplement maïs koolhydraat basis. Dergelijke wasachtige maïs heet Zea mays en een hoger percentage amylopectine zetmeel dat langer hoeven te worden verteerd en daardoor een meer lineaire afgifte en blijft koolhydraten aan het lichaam.
Mediterrane voeding vermindert risico op metabool syndroom
Het mediterrane dieet staat er al om bekend dat het hartaandoeningen helpt voorkomen. Nu, nieuw onderzoek van de Universiteit van Athene, Griekenland, gepubliceerd in de tijdschrift van de American College of Cardiology , breidt deze voordelen aan het metabool syndroom, een cluster van risicofactoren zoals hoge bloeddruk, abdominale obesitas, hoog cholesterol en insulineresistentie, die het risico op diabetes en hart-en vaatziekten verhogen.
Het heeft niet-verteerbare koolhydraten en oligosacchariden die prebiotica. Dit betekent dat zij een bijdrage leveren aan het behoud van de darmflora en dus stimuleren darmtransit, samen met de normale consistentie van de ontlasting, diarree en constipatie te voorkomen.
Deze natuurlijke zoetstof kalium, interessant voor het saldo van de bloeddruk, calcium, belangrijk voor gezonde botten, ijzer, die nodig zijn voor de preventie van anemie en andere mineralen
Nutriënten
Mel -. 25 gram
| Calorieën | 77.25 kcal |
| Carbohydrate | 21 g |
| Calcium | 2,5 mg |
| magnesiumsulfaat | 1,5 mg |
| Iron | 0075 mg |
| kalium | 24.75 mg |
| Fosfor | 1 mg |
| Bron: Table * Controleer het percentage van de dagelijkse waarde * van sommige voedingsstoffen die het aanbevolen deel, 25 gram (één eetlepel), van honing bevat: | . 7% koolhydraten |
0,5% Fe
0,25% calcium
- Voordelen van honing
- Goed voor nekpijn:
- Je grootmoeder had gelijk! Omdat honing antimicrobiële werking heeft, in staat is om groei te voorkomen of micro-organismen te vernietigen, is het interessant om de nekpijn even te verlichten. Maar het is belangrijk om te benadrukken dat er geen wetenschappelijke studie bewijst dat het richt zich op de oorzaken van deze symptomen, zoals een zere keel bijvoorbeeld, en zelfs de ontwikkeling van de ziekte in verband met een zere keel.
De kenmerken van deze natuurlijke zoetstof die te maken heeft dit antibioticum actie lage pH, waardoor een zure omgeving die groei van vele micro-organismen, een kleine hoeveelheid water, die geen goede voorwaarden voor de groei van bacteriën kan remmen. Verder honing gluconzuur die bijdraagt aan de vorming van waterstofperoxide, een krachtige antibacteriële
Geschikt voor ademhalingsproblemen :. Onderzoek heeft aangetoond dat bacteriën die sommige ziekten zijn gevoelig voor antibacteriële honing actie. Onder deze micro-organismen zijn
Haemophilus influenzae
, die verantwoordelijk zijn voor de luchtwegen en infecties van de sinussen, Mycobacterium tuberculosis , wat leidt tot tuberculose, Klebsiella pneumoniae en Streptococcus pneumoniae , dat longontsteking veroorzaakt. In dit geval geldt hetzelfde voorbehoud voor de zere keel. Honing kan symptomen en ongemakken helpen verlichten, maar het bevordert niet de genezing van de ziekte zelf. De behandeling van deze ziekten moet dan ook door een specialist te worden aangegeven. Het associëren voedsel met propolis, complexe stof verzameld en verwerkt door bijen en heeft flavonoïden. De flavonoïden antibacteriële eigenschappen en is ook een hulpmiddel bij camba de luchtwegen Geschikt voor de darmen :. Honing kan een belangrijke bondgenoot bij het handhaven darmflora worden (zogenaamde darmflora), die bacteriën die we daar dragen. aldus bij te dragen aan een betere darmtransit, normale stoelgang consistentie, het voorkomen van diarree en constipatie.
Met de goede microbiota, wanneer de persoon consumeren vezels en bacteriën aan de vezels in korte-keten vetzuren, die voorkomen dat te transformeren de darm slechte micro-organismen binnenvallen de bloedbaan en verspreid door het lichaam, het creëren van een indirecte verdediging.
Al deze voordelen komen omdat het niet verteerbaar en oligosacchariden koolhydraten die prebiotica, namelijk bijdragen tot het behoud van intestinale microbiota. Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat bacteriën die sommige ziekten veroorzaken gevoelig zijn voor de antibacteriële werking van honing. Onder deze micro-organismen zijn: Escherichia coli
, die diarree en urineweginfecties en
Salmonella species , wat kan leiden tot diarree goed voor de huid :. veroorzaakt Honing is rijk in antioxidanten, zoals fenolzuren, flavonoïden en carotenoïden. Daarom draagt voedsel bij aan de afname van vrije radicalen en zo voorkomt het voortijdige veroudering en draagt het bij aan de mooiste en gezondste huid. Het product kan worden ingenomen of worden gebruikt in cosmetica zoals zeep en crèmes. Als laatste op de huid wat onderzoek, waaronder één aan de Universiteit van Ouagadougou in Burkina Faso, vond dat het kan fungeren als genezing van wonden en in gevallen van zweren , brandwonden en abcessen op de huid. Micro-organismen
Staphylococcus aureus en
Salmonella typhimurium , zowel veroorzaakt infecties in wonden, zijn gevoelig voor antibacteriële honing actie Antioxidant actie :. Deze oorzaken honing helpt om vrije radicalen te verminderen en zo bijdragen aan cellulaire veroudering te voorkomen, met een meer mooie huid en gezond en het voorkomen van ziekten, zoals Alzheimer, cardiovasculaire, andere leken. De daarin aanwezige voedingsstoffen dat dit voordeel verschaffen worden gluconzuur, fenolzuren, flavonoïden, bepaalde enzymen zoals glucose oxidase, katalase en peroxidase, ascorbinezuur, hidroximetilfurfuraldeído en carotenoïden
vermindert het risico op urineweginfectie .: Sommige studies hebben aangetoond dat bacteriën die bepaalde ziekten veroorzaken gevoelig zijn voor de antibacteriële werking van honing. Onder deze micro-organismen zijn Streptococcus faecalis, Proteus soorten en Pseudomonas aeruginosa, die allemaal kunnen infectie van de urinewegen veroorzaken
Het verbetert de slaap en helpt om te ontspannen :.
Honing stimuleert de productie van serotonine, de neurotransmitter die verantwoordelijk is voor gevoelens van genot en welzijn. Het eten is een koolhydraatbron van tryptofaan, een aminozuur precursor van serotonine, het hormoon dat verantwoordelijk is voor het verlagen van de stress in het lichaam, het verbeteren van welzijn. Het heeft ook een belangrijke rol als regenerator van de darmflora, in combinatie met de lactobacilli in de darm. Het is bekend dat meer dan 90% van de serotonine wordt geproduceerd in de darmen, zodat het eten helpt om de darm integriteit samen met beter neuro-endocriene regulering, meer serotonine en meer sfeer en het gevoel van welbehagen. aanbevolen hoeveelheid honing
hoe het consumeren van honing per dag kan variëren van een theelepel, ongeveer 10 gram, een eetlepel, ongeveer 25 gram. Van belang is dat dit voedsel in een gezonde voeding worden opgenomen. Hoe honing
verbruikt Honing kan worden gebruikt als een gezonde vervanger voor geraffineerde suiker in de voorbereiding van cakes, taarten, koekjes en andere zoetigheden. Het is ook interessant om te consumeren met toast, fruit, yoghurt, vruchtensappen en zelfs in het vlees recept.
warmte Vermijd dan honing, omdat dit de zuurgraad en vocht van het voedsel kan verminderen en het verlies van activiteit veroorzaken van sommige enzymen, waardoor het voedsel ophoudt enkele van zijn gunstige eigenschappen te hebben. De National Health Agency (VISA) regisseert verhitten het voedsel tot een maximum van 70 graden Celsius
gekristalliseerde honing :.
Als een oplossing rijk aan suiker, wanneer ze worden bewaard bij temperaturen onder de korf gemiddelde, dat tussen 34 en 35 graden, het kan kristalliseren. Dit moet buiten de koeling gehouden worden. Dus dat het terugkeert naar een vloeibare toestand zonder verlies van nutritionele eigenschappen, de oriëntatie is om het bedrag in een pot voor gebruik in een waterbad bij 45 graden gedurende vijf minuten te zetten. Laat het water afkoelen tot de pot binnen
Zorg oorsprong van honing :.
Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de oorsprong van de honing. Kies altijd voor het product met de informatie van de fabrikant en het zegel van de federale inspectiedienst (S.I.F). De SIF behoort tot de Vakgroep Dierlijke Producten Inspectie die tot doel heeft te reguleren en toestemming voor de productie en marketing van alle voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong in Brazilië. vergelijking van honing met andere voedingsmiddelen
Nutriënten Mel - 25 g
Melasse - 25 g
| geraffineerde suiker - 50 g | basterdsuiker - 50 g | calorieën | 77.25 kcal | 74 kcal |
| 193,5 kcal | 184,5 kcal | Carbohydrate | 21 g | 19:15 g |
| 49.75 g | 47.25 g | Calcium | 2,5 mg | 25,5 mg |
| 2 mg | 63,5 mg | Magnesium | 1,5 mg | 28.75 mg |
| 0,5 mg | 40mg | Iron | 0075 mg | 01:35 mg |
| 0,05 mg per | 15,4 mg | Kalium | 24.75 mg | 98.75 mg |
| 3 mg | 261 mg | Fosfor | 1 mg | 18,5 mg |
| 0 mg | 19 mg | Bron: Table * Vergelijking op basis van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden van elk voedsel. Dagelijkse referentiewaarden voor volwassenen op basis van een dieet van 2.000 kcal of 8.400 kj. Uw dagelijkse waarden kunnen hoger of lager zijn, afhankelijk van uw energiebehoeften. | Honing is veel gezonder voor voedsel dan geraffineerde suiker. Terwijl de eerste heeft een aantal stoffen die voordelen voor het lichaam, de tweede is enige bron van "lege calorieën" want het is het voertuig van calorieën, maar zonder toevoeging van voedingsstoffen. | hebben bruine suiker omzeilt het raffinageproces en daarom behoudt het voedingsstoffen in zijn samenstelling. Het heeft goede hoeveelheden ijzer, belangrijk om bloedarmoede te voorkomen, en kalium, voedingsstoffen die deelnemen aan het proces van bloeddrukbalans. Bovendien bevat het voedsel magnesium, fosfor en calcium. Echter, het eten is niet antioxidant, antibacteriële en prebiotische honing te hebben. |
De melasse, die evenals de geraffineerde en bruine suiker wordt afgeleid van suikerriet, is een andere optie om te zoeten omdat het niet door verfijning niet doorstaat. Het heeft dus goede hoeveelheden voedingsstoffen die vergelijkbaar zijn met die van de bruine, zoals ijzer en kalium. Sommige studies wijzen erop dat melasse interessant is voor obstipatie. Echter, het ontbreekt ook de antioxidant, antibacteriële en prebiotische eigenschappen van honing
combinatie van honing
Mel + granen :.
Honing heeft prebiotische actie die de darmflora en granen zoals haver worden verbeterd rijk aan vezels. Met de juiste microflora wanneer de persoon consumeren vezels en bacteriën om de vezels te zetten in korte keten vetzuren die voorkomen intestinale slechte micro-organismen binnenvallen de bloedbaan en verspreid door het lichaam, het creëren van een indirecte verdediging.
Honing + melk:
De combinatie kan geweldig zijn voor het verbeteren van de slaapkwaliteit, vooral voor degenen die moeilijker zijn om de hersenen uit te schakelen voor het slapen gaan. De warme melktemperatuur is geruststellend en helpt het lichaam te ontspannen. Bovendien is voedsel een bron van tryptofaan, een aminozuur dat het welzijn verbetert en zich klaarmaakt voor de slaap. Maar de honing, maar ook als een bron van tryptofaan, is een bron van enkelvoudige koolhydraten, die ook helpt in slaap, omdat het vergemakkelijkt de opname van tryptofaan
Honey + fruit :. Voor beide zijn bronnen van koolhydraten, is het het is een aanbevolen combinatie voor het oefenen van fysieke oefeningen. Dit komt omdat koolhydraten is de belangrijkste voedingsstof die energie voor de beste uitvoering van de activiteit en eigenlijk koolhydraten worden in beperkte hoeveelheden als reserve in de vorm van glycogeen in de spieren en lever alsook de glucose in het bloed.
Contra-indicaties
Honing mag niet worden gegeten door kinderen jonger dan één jaar. Dit komt omdat het voedsel C lostridium botulunum
heeft, een bacterie die botulisme veroorzaakt. De ziekte kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen zoals dubbel en wazig zien, fotofobie, duizeligheid, droge mond, constipatie, verminderde zenuwstelsel (moeite met slikken, spreken, bewegen) en bijzondere van de spieren van de luchtwegen veroorzaken. Deze hoeveelheid bacteriën kan schadelijk zijn voor kinderen jonger dan een jaar omdat ze niet de volledig gevormde microbiota hebben. Voor gezonde volwassenen dit bedrag van de C lostridium botulunum
is niet schadelijk.
Ook is het niet aanbevolen voor mensen met diabetes. Dit komt omdat dit voedsel rijk aan suiker kan leiden tot pieken van glycemie in het lichaam. Zwangere vrouwen moeten ook aandacht besteden aan dit voedsel en proberen op te nemen in een gezond dieet om het risico op zwangerschapsdiabetes te voorkomen. Risico op overmatige consumptie Als honing is zeer calorie-en hoog in suikerconsumptie teveel kan gewichtstoename veroorzaken. Bovendien grote hoeveelheden honing als suiker, kan verhogen bloedsuikerspiegel in het bloed snel, waardoor insuline niveaus stijgen en bijgevolg de lange termijn kan leiden tot insulineresistentie bevordert welk type 2 diabetes. Recepten met honing Leer hoe je carrot cake te maken met honing - Foto: Getty Images
Controleer heerlijke recepten die bereid kunnen worden:
kalkoen sandwich met honing
vol cake wortel en honing
waterkers sap van citrusvruchten en honing
Bronnen geraadpleegd:
voeding specialist Roberto Navarro (CRM SP 78 392)
Voedingsdeskundige Karina Valentine PB Consulting voeding
Wasachtige maïs is een goede energiebron voor sporters
Waxy maïs, die vertaald in het Portugees betekent wasachtige maïs, is een voedingssupplement maïs koolhydraat basis. Dergelijke wasachtige maïs heet Zea mays en een hoger percentage amylopectine zetmeel dat langer hoeven te worden verteerd en daardoor een meer lineaire afgifte en blijft koolhydraten aan het lichaam.
Mediterrane voeding vermindert risico op metabool syndroom
Het mediterrane dieet staat er al om bekend dat het hartaandoeningen helpt voorkomen. Nu, nieuw onderzoek van de Universiteit van Athene, Griekenland, gepubliceerd in de tijdschrift van de American College of Cardiology , breidt deze voordelen aan het metabool syndroom, een cluster van risicofactoren zoals hoge bloeddruk, abdominale obesitas, hoog cholesterol en insulineresistentie, die het risico op diabetes en hart-en vaatziekten verhogen.
